儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。) Y7 D  R6 ^+ ?9 H

5 B$ O( \6 `: t' \3 {( K4 R不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。* x* u' ^# K$ M8 n( e

儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。/ w2 P2 a5 g2 R1 z0 J
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又一重庆记号消失了
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堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子0 e3 p. {  h) {

( J5 I9 l4 Y5 N6 U. x( m　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。( N4 b* n2 @: _5 s" o7 a- C
　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11
/ v) ^4 a' L* Q& {! A" Q回复 儿子已9岁 的帖子- O9 E/ K4 N4 o+ F
" r7 ]) h6 y* F1 t5 _( M$ u6 P8 q
　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

8 @* L) g5 u0 l' h" G/ w西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。2 o/ S0 k: W# y# g6 a
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但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。2 H6 K+ r& K. o

+ K# w+ b3 a% O/ N7 \其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？. l" O0 @" i1 r. ?2 N4 S3 P
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6 j* Q, O( n5 v' J! t( i* T好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。
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. Q: w$ p0 T2 a4 d9 Z# R当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。
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经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。
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% H8 \+ w& ]1 j4 V4 x+ q+ C重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15% M  j, e* t1 F( H% M% E
与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

7 p6 e4 ~" G) h! ^# J) {3 u“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。0 i+ t5 c8 V) s
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所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”  U. a9 ~3 d/ e+ M0 L/ [
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这是23楼说的。
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6 t/ Z: H: p0 p& p其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。* h8 n) S- c1 Z6 \
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你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。
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越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01. ~- P) M! g3 _7 E: k1 @# D
是呀。$ o  q$ }7 \3 o; g0 H' a, e

' v: ~" k& I& k. ^- [5 C1 Y9 A虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

# p0 c( D& Q7 @* N2 o$ O( l
大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。3 I* V6 L" Z0 k

7 T) |+ {" M, p  R0 P/ a1 [% m一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。
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0 g. [0 @% a, P+ _. Y; P希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。
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: j# F3 F  a. x我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。
. Q& _1 m7 ~- @2 x# y% v
# E" C8 j9 e4 Q2 ^$ p+ z, U小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。8 e8 k4 ]  `. S

1 k% \- z) x# j3 W; O* R! ?- ^- H( D离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。5 {6 ]- Z1 n0 M
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它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。
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0 T8 B0 f9 H% }/ O1 j与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

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; t( ~0 S, i4 P9 \* U3 W/ [
7 a" S' G8 T2 n小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。& F/ \8 k& h. b. ?

) T# x4 L3 m* p1 `一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

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5 p/ f2 f: h1 ?: g, x  V
, \* C  |5 `& z* D4 p" i8 o6 G+ _谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
' O4 k5 k9 T0 f) n* I4 ?3 D  x- M- E3 k/ ~: w$ C" q  B6 e
一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

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: r) U0 m( X  x6 ?5 Z) Q! f是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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