亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 好吃狗儿 » 【花猫厨房】2012年第5期家常菜大找茬 8月号{小厨房烹四方}之东北菜【地三鲜】
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 87 | 浏览: 9972 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

【花猫厨房】2012年第5期家常菜大找茬 8月号{小厨房烹四方}之东 ...

[复制链接]
人之初

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
11736  
宝宝生日
2007-07-20 
积分
9964 
21#
发表于 2012-8-2 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花猫真的是太能干了，不过这个东北菜感觉没有撒子味道个，主要是吃习惯了辣的，看到这种有点不习惯。

点评回复 引用

返回顶部

甜甜小妈咪

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
5715  
宝宝生日
2008-12-31 
积分
4370 

爱心会员 魅力大使 玩乐潮人 我爱我车 美呋俱乐部

22#
发表于 2012-8-2 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了
点评回复 引用

返回顶部

受伤的天蝎

Rank: 3Rank: 3

妈币
169  
宝宝生日
 
积分
77 
23#
发表于 2012-8-2 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花猫确实还是可以哈，霸道
点评回复 引用

返回顶部

阿童穆

Rank: 4

妈币
369  
宝宝生日
 
积分
122 
24#
发表于 2012-8-2 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
点评回复 引用

返回顶部

net乖乖

Rank: 6Rank: 6

妈币
846  
宝宝生日
2011-09-11 
积分
297 
25#
发表于 2012-8-2 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以用肉代替不也

点评回复 引用

返回顶部

爱三三
豆豆

高 二

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5411  
宝宝生日
2008-03-03 
积分
2752 
26#
发表于 2012-8-2 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 爱三三 于 2012-8-2 22:16 编辑

回复 花-猫 的帖子

花猫，我请教一个问题，每次我做蛋糕明明蛋白都打发得非常成功，但加到糊里去的时候盛蛋白的容器底部都有层淸水？
点评回复 引用

返回顶部

一天佑一天
佑佑妈

学 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
74818  
宝宝生日
2011-03-16 
积分
9971 

金话筒 摄影达人 情系雅安 妈网土豪金 败家娘门儿 潮宝弟弟 元素控 败家达人 带球好手 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 我爱我车 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 时尚潮人

27#
发表于 2012-8-3 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我还是不喜欢东北菜的口味，不过花猫做的这个看起还是很有食欲，哈哈
点评回复 引用

返回顶部

茜茜妹儿妈咪

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2094  
宝宝生日
2011-03-22 
积分
934 
28#
发表于 2012-8-3 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发觉妈网里面的能人真多呀，千晴妈和花猫的菜菜硬是看起来都流口水呀！！
点评回复 引用

返回顶部

皓翔妈妈

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
4583  
宝宝生日
2009-02-04 
积分
15983 
29#
发表于 2012-8-3 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说起地三鲜，去过北方的人应该都知道，是一道非常家常非常北方的家常菜。
不过，要不是我去北方读了几年书 ...
哈噻，美妈太有才了，我们公司楼下有一家东北饺子馆，每次去吃饺子都要点这个地三鲜，这下终于知道是怎么做的，还有东北的大排骨，巴适！！！
点评回复 引用

返回顶部

皓翔妈妈

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
4583  
宝宝生日
2009-02-04 
积分
15983 
30#
发表于 2012-8-3 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说起地三鲜，去过北方的人应该都知道，是一道非常家常非常北方的家常菜。
不过，要不是我去北方读了几年书 ...
那家店是东北人开的，很多东北的特色菜，还是可以
点评回复 引用

返回顶部

狗尾巴上的蚊子

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2882  
宝宝生日
2012-02-14 
积分
994 
31#
发表于 2012-8-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 狗尾巴上的蚊子 于 2012-8-3 10:52 编辑

血皮菜煮鸡味道相当的好。。

我找岔，别拍我~~

起锅时候可以再加点蒜泥，味道会更香，喜欢吃葱花的在加点提味

有些炸茄子炸出的颜色黑黢黢的，可以事先把茄子皮给打掉，炸茄子的时候油温要高，油温不够茄子下锅把油全部给吸了···
炸土豆时候，下锅后，少去碰它，尤其是土豆在变软的阶段，不然炸出来稀糊糊的。。。
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

32#
发表于 2012-8-3 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
狗尾巴上的蚊子 发表于 2012-8-3 10:34
血皮菜煮鸡味道相当的好。。

我找岔，别拍我~~

起锅的时候加了蒜末的，不过你后面说的很在行啊！谢谢找茬
点评回复 引用

返回顶部

花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

33#
发表于 2012-8-3 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱三三 发表于 2012-8-2 22:15
回复 花-猫 的帖子

花猫，我请教一个问题，每次我做蛋糕明明蛋白都打发得非常成功，但加到糊里去的时候盛 ...

蛋清打了再做的蛋黄糊吗？蛋白要放冰箱，融合的时候再拿出来
点评回复 引用

返回顶部

爱三三
豆豆

高 二

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5411  
宝宝生日
2008-03-03 
积分
2752 
34#
发表于 2012-8-3 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子

对头先打的蛋白，再调的糊，打发的蛋白也放到冰箱里的，一直搞不懂为什么会有水。
点评回复 引用

返回顶部

tangjing0822

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
3238  
宝宝生日
2015-08-06 
积分
895 
35#
发表于 2012-8-3 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 皓翔妈妈 的帖子

这个妈妈是不是在上清寺上班啊？我公司楼下也有家这样的店
点评回复 引用

返回顶部

狗尾巴上的蚊子

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2882  
宝宝生日
2012-02-14 
积分
994 
36#
发表于 2012-8-3 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子


这个天弄点蒜泥白肉啊，凉拌胡豆个周一一吃，相当巴适~~胡豆养胃，蒜泥杀菌。。。
点评回复 引用

返回顶部

晓雨点点123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
5456  
宝宝生日
null 
积分
1597 
37#
发表于 2012-8-3 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
地三鲜是这样做的，我吃过的，好吃。
点评回复 引用

返回顶部

蓝色六月

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
241  
宝宝生日
2010-02-09 
积分
460 
38#
发表于 2012-8-3 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
地三鲜好吃，就是太油了，呵呵！
点评回复 引用

返回顶部

蓝色六月

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
241  
宝宝生日
2010-02-09 
积分
460 
39#
发表于 2012-8-3 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果鸡丁创意不错，下次我也来试试！
点评回复 引用

返回顶部

HEIBAIKA

Rank: 6Rank: 6

妈币
933  
宝宝生日
 
积分
375 
40#
发表于 2012-8-3 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃哟，我婆家是东北的，经常吃东北菜，虽然东别家常菜没有什么卖相，但绝对原汁原味很有营养
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【花猫厨房】2012年第5期家常菜大找茬 8月号{小厨房烹四方}之东 ...
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
上一页首页12345下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部