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2010-01-23 
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我好久也来试试,

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2008-11-05 
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2008-11-05 
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回复 ~齐天大圣~ 的帖子

我个人认为蒸蛋的话,先把锅里面的水烧开,然后把蛋调散冲开水一起蒸。我每次都这样做,比餐厅的有得比。。

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周蜜 发表于 2011-7-14 17:44
回复 ~齐天大圣~ 的帖子

我个人认为蒸蛋的话,先把锅里面的水烧开,然后把蛋调散冲开水一起蒸。我每次都这 ...

学到去,原来要用开水哇。。一般都用的冷水

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以前小的时候煮蛋吃多了 现在N久没吃过了 一直觉得噎得很 这个可以回去试试~~~

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2010-07-20 
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最近给笑笑做过一个豆腐太阳花,原理是:豆腐含钙量高,植物蛋白的含量也较高,多给宝宝吃豆腐,可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白中的人体必需的氨基酸——蛋氨基酸含量较低,如果单独食用,蛋白质利用率低,搭配鸡蛋同食,会使蛋氨酸得到补充,提高蛋白质利用率。

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2010-07-20 
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本帖最后由 笑笑妈20100720 于 2011-7-14 20:48 编辑

豆腐太阳花的制作方法是:豆腐洗净,用勺子在豆腐上挖出一个小坑,把蛋打入小坑中,将胡萝卜泥围在豆腐旁,入锅蒸10分钟。油锅烧热,爆香葱末,加入高汤煮成浓汁,加少许盐调味,淋到豆腐上即可。

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2010-04-14 
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以前有吃过,感觉还可以。

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2005-07-02 
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我就会蒸蛋花,一定要盖盖子的,我12就喜欢吃这个

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2009-05-18 
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恩,有学会了怎么做到辣子菜

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地道好吃狗 妈网手机达人 爱心会员 备案团长 魅力大使 最佳版主

切的时候刀加热就不容易散了
或者,鸡蛋8分数,刚好凝结蛋黄的时候起锅
再炒还要加热不怕不熟

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回复 ~齐天大圣~ 的帖子

打鸡蛋时用温开水,打好后要把泡沫用勺子撇干净,这样蒸出来才没蜂窝,水开了才放入锅里,,最多蒸七分钟就好,蒸好后淋上蒸鱼油,那味道不摆了,老公跟宝宝多年的最爱哈

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2010-09-17 
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我也是第一次!知道蛋还可以这样吃!学到了!

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2009-05-01 
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看到就好吃,流口水

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2010-09-27 
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我吃过一道菜,大体做法和楼主的应该差不多,不过原料把煮鸡蛋换成了煎蛋,把煎蛋切成两指见方的块,再炒,也很香。

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没吃过。所以来看看。。学习

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回复 ~齐天大圣~ 的帖子

我没这样做过,也没吃过,我是用生鸡蛋加辣椒炒的

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笑笑妈20100720 发表于 2011-7-14 20:37
最近给笑笑做过一个豆腐太阳花,原理是:豆腐含钙量高,植物蛋白的含量也较高,多给宝宝吃豆腐,可以保护肝 ...

感谢分享唷~

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蕞後の驕傲 发表于 2011-7-14 23:44
我就会蒸蛋花,一定要盖盖子的,我12就喜欢吃这个

蒸蛋花营养也好,适合小孩子吃
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