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楼主
发表于 2011-6-9 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-6-9 14:02 编辑 ( a) T2 j6 ]( J" U  U3 ?
# u8 \5 U6 j1 |. L: c  _
我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
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已有 2 人评分经验值 妈币 收起 理由
最爱朵儿 + 50 + 50 超级能干的美妈。好羡慕哟!
西西妈@cq + 12 + 12 太棒了。期待继续分享

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

太棒了。期待继续分享~~

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东西真多啊,看起都好美味。

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美妈好多东西啊。。。天啊,手太巧个,要是有做法就好了

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2008-05-19 
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好有卖相啊,手真巧,美妈,那个铜锣烧怎么做的啊) |& b% O9 j0 h' i; }8 g4 e

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那个卡通饼干,不晓得幺儿好喜欢,是用模具还是怎么做的呀

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卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的,叫贝印卡通。4 x- W5 Q1 @8 ]) \- J
铜罗烧也瞒简单。我找找,更新上来。

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thoubare 发表于 2011-6-9 14:09 , J0 w8 K7 K# l! @3 A; C
卡通饼干是用模具做的。外框和五官组合的模具。**上有卖的,叫贝印卡通。' j2 o, Q, |% g4 w
铜罗烧也瞒简单。我找找,更新上 ...
2 p! ?" }) E( M
要得,美妈,谢谢了哈。我去看看

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最后一个好适合当早餐,要是早上再配上一杯牛奶,好爽

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铜锣烧的做法:
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原料: 鸡蛋3个,牛奶40g,白糖30g,面粉90g,盐1tips' L6 a" c' ~5 G, W3 M! }

! j7 O0 x% s9 @5 z* \3 f% |! x0 J过程:
) g0 V! Y6 t! x5 R( z: j2 t5 V$ s# e2 N
1,鸡蛋中加入分3次加入白糖,电动打蛋器高速打发至体积膨大2,3倍,发白,细腻,浓稠。
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2.  加入40g的牛奶,搅拌均匀。2 V0 e6 b( ^9 V

% O  B+ O: K5 e* Z, F3 ?3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。  ^$ r% e! a& i8 X
8 G5 f( E6 E3 ^( t1 y' \
4,搅拌好的糊糊静至20分钟。
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# u7 c2 h5 t( _7 S. n5,平底锅无需倒油,小火烧热,加入1勺面鸡蛋糊,慢慢至边缘凝固,4 z1 x  a. s0 V6 m: p

0 j) a% G! r. z5 g) q- w6,用勺子轻轻的挑动边缘,翻面继续小火慢烤。
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7 .煎好2面饼后,将卡仕达馅(可用果酱或鲜奶油代替)放入裱花袋,均匀的挤在面饼上,撒层自己熬制的蜜豆(撒葡萄干也行)。4 J: s1 Z' E) L7 i9 g

: k1 H* I" G! }4 \8 A; g9 r

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尝鲜族

美妈,给我们讲讲这些怎么做的撒。。

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因为宝宝爱吃蛋糕,现在外面的东西怕不新鲜,添加剂太多,所以自己学着坐。让宝宝可以随意的吃,还可以自己调节糖量、盐量,烘焙真好,当妈妈真好。

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真是个称职能干的妈妈呀,向你学习哟~
' i1 `& E* L* K. p# Y4 |! u3 H9 l也给我们透露透露秘诀赛
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真厉害,能组织下现场教我们做下就好了,我还从来没做过面包,怕失败

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2010-01-27 
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我也挺想和大家一起分享,可展没得场地得,其实没得想象中那么信。做得过程也是一种享受。我有计划打算开个淘宝店,做些无添加的糕点,不过怕工作忙,没得时间得。

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2009-05-28 
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美妈,用的什么牌子的烤箱,什么型号,想比倒起买一个,看能不能做出你的美味来。

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2010-09-06 
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巧手呀,打死我都做不出来。

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2009-03-09 
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好能干的美妈,明天我也来试下那个铜锣烧!

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2009-08-20 
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哇,好能干的妈妈呢,超喜欢面包,哈哈,我也喜欢做,可惜我家的都说蛋糕口感好,我只有老是跟蛋糕杠上。

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宝宝生日
2009-03-30 
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好想吃哟,太能干了。。。。
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