房千晴妈妈

$ G( `" X1 @7 j: n# v       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。. v) q2 G& `0 d3 F9 R
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。" T  ?: W3 S) W5 Y5 c6 w3 T
2 T" q3 d" o9 M
材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣; C9 x$ t; p. l. j# h0 ^$ `

& A4 b" b! ]1 X. o9 d0 j5 @
先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用" n. u* X% h. L( c" n' {$ S( M2 Z/ _+ G
1 V# ?+ V; w0 |" t3 m& j

1 T2 E# ^2 O2 W大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好
5 C( x" `& R  X8 K0 o$ s( N6 q  D

房千晴妈妈

( H+ y5 P: O2 m% ?- U' ~( p, a  W7 u% P

+ ?: g8 _6 w+ v' ~: J: A( p( |
锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来
+ O8 o( L$ H8 {" B# S: M- _5 ~6 N. q1 I; L$ V8 P3 o/ g

5 E: W" ?, m9 V/ W+ d. n: ~$ n
然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会
0 {4 E8 }6 N, i" M/ S7 q0 R8 o
" o0 A2 Z; B' b* B

房千晴妈妈

3 h4 ]  o/ P6 |1 n  z. K& ?1 ^! V9 \* V! u$ R9 T- e% E

  m; ~/ ~# i; c1 e/ [/ R2 a最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的
+ w, e0 u3 l* f' ^" a
4 N+ [% t0 V! ~6 T/ t9 O& C$ _

+ c2 d3 |# t4 Q7 l/ x3 r* j来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~( e2 u0 p$ n9 o/ c8 j, Q

2 ^4 o3 x8 T4 A0 c- s3 E营养提示：
9 _5 Q  M: D! @2 C/ ?/ V牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜. a, ~8 u% ~6 g- y  |0 \8 l1 b$ q
黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利3 S/ y( X' @( @9 M6 @% Q4 B/ q7 e+ X
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
2 j; C; [+ m* Z    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软
5 M& a( x+ x! H& R- G/ _6 [- Q, a8 u1 Z; `* h
      
: ~; p2 [, d9 d# R% ^& {/ B      
" @; h' q' s% T

~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03
9 l; a' l  n2 b% f+ Q% i为啥子要放山楂呀

+ R- ]4 U* ^0 r; J3 E/ H这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08
0 \1 t# a4 V& v9 E还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

$ o# f; _% H5 J; w
哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07
( z& G6 Y6 K/ K# A太有食欲了，，顶顶顶。。。

5 c/ i: F; F8 f3 o& |
谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01
5 x$ e$ A+ j1 v7 O) t' X这个成品太巴实了。

7 h! {  W, M0 ^, o# K& I看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子
& V+ E$ Z/ f4 p( z+ e' c
3 ]. M  T% ]: C  q- C7 |5 m前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错