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楼主
发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑 % _& G$ y& U' H, G/ _' Q1 Z% {& U" `: V
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!
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. g7 T3 n8 @' ^7 @
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)

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往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑 0 V7 J$ J8 z' f  \: P

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美食直达电梯

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉

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原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

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原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

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原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑 8 z  ]+ s; a. q( Z6 V
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舌尖美味之鱼香肉丝

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5 E  G( S+ C+ C7 B" I6 |  N6 _$ l/ R7 F5 R  n, J- l' c9 R4 c4 z3 @, W, k
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

5.jpg

5 E9 r! _3 Z" r: Z6 O8 |8 I

2 ^5 R9 ~, G3 C' a, E
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
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》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)
2 T+ _7 B2 G4 g# N" j
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑 # e  D. D- ~% C  S+ ~
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舌尖美味之泡椒凤爪
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& f- P4 m% h' Y》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)
7 n( i; g$ c# f* C( t' n原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣
" p. N3 G+ f$ J/ [+ e3 |

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0 u0 d& m! y8 ?) X% {

- i8 @$ c: C; H/ R7 k1 o/ H0 m! s》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)
0 a+ v6 a9 f+ `- Z. [原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精
. W, J* _# [0 l) A/ I( E

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" m! Z1 R8 i) v" ?
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》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)( H3 L/ q$ w/ _* n

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑
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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤
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. k' y% H. S# ]4 q, K
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)( Y% @/ P4 m5 A4 o9 u
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜)8 \/ f6 E. o- B
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)# E2 R/ x+ t7 O4 I( x2 j: K2 }0 r
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)
! G1 }1 h5 U6 x& J0 ]5 w7 W1 o
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜)
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原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑 ' C( @8 ^( N. Q) F# p( h
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舌尖美味之回锅肉

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》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)
" N( K1 j+ v# Y& x5 Z, E
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)
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原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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6泡菜.jpg

舌尖美味之泡椒系列
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》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
/ k- P# t, q+ C2 Q. Y& c$ y  c
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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》》泡椒烧烤(戳我有惊喜)
% V. @0 L% \# B: u4 v) j
地址:大渡口区新山村公交车站旁9 ^  K5 f' M6 \6 J; ^( G8 G
价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

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点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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1277  
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2013-12-06 
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受不了了
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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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8994  
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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的
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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的
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但是,实际上却是这样子的
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2012-12-12 
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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