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楼主
发表于 2014-5-13 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:52 编辑
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《舌尖2》第4集《家常》,不仅展现美食的桥段太少,片中表现的河南母亲(为了学琴夫妻分离不相见、家中长辈癌症化疗不相见,一切只为女儿出人头地)更是“三观不正”。《舌尖2》用力过猛,太想加载人文情怀却适得其反。小伙伴们躁起来,说说你眼中的舌!尖!2!!

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( v/ I0 w& v% o; B. [9 z

initpintu_副本.jpg

$ Z  P& x/ f; o% U
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本
走进一户户平凡人家品尝人间百味
《舌尖2》第4集《家常》虽然展现吃的镜头少得可怜
紫霞历经千辛万苦才搞出来这份美食大贴
里面涵盖红烧肉、回锅肉、泡椒系列、鱼香肉丝等
这些极具巴渝风味儿的菜品
合不合各位的胃口
(liu)(kou)(shui)(biao)(guai)(wo)

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+ ~3 P) Z  h( y3 l$ F: j
往期推荐:
【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜
【大话舌尖2】只留口水不留泪 切糕PK茶叶蛋谁是赢家?

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:50 编辑 & U, d$ J+ S( h& N4 j+ w4 [
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美食直达电梯

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:16 编辑
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4红烧肉.jpg

舌尖美味之红烧肉

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4 A9 Y1 h( P7 e$ s  b
原料:带皮五花肉、冰糖、黑胡椒、盐、油

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: f8 P+ X% T$ v' b4 B7 z2 `0 @* u5 ^9 O8 p$ L1 d2 G- z, L8 C. s

7 j1 I  k5 J0 [/ N$ }$ O. u
原料:五花肉、干辣椒、八角、桂皮、油、大葱、蒜、白糖、黄酒、盐、冰糖

3.jpg


! {- z5 J. c' o8 F1 h: x, ~4 y. Q9 l8 d& Z# ]; {& ?# m8 n
+ d4 _* S" B/ k. z: d
原料:五花肉、南乳、黄冰糖、料酒、老姜、大葱、老抽、色拉油

6.jpg

原料:五花肉、盐、料酒、老抽、糖、花椒、辣椒、生姜、大料

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: z% N" ~, S9 t) b* w0 e

6 h- t8 q( v1 R& K( f+ j/ D, p
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点评

8无知者无畏  超级爱吃红烧肉  发表于 2014-5-16 10:32
仔仔迷  好多嘎嘎呀  发表于 2014-5-15 15:43
霓裳仙子  这是大口吃肉 大碗喝酒节奏吗?  发表于 2014-5-14 10:18

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 14:46 编辑 " T+ G: `9 G) N/ y% U
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17鱼香肉丝_conew1.jpg

舌尖美味之鱼香肉丝
; {- E+ n) v3 x' m$ A

" q; i. ~/ M' U
+ a. u$ f$ u& E1 A& ]) J' @. c4 f1 }$ m1 c/ t1 X
原料:肉丝,泡姜泡海椒,干海椒,大葱,花椒,豆瓣,蒜粒,姜粒,老抽,糖,醋,味精,红苕粉

5.jpg


% q' p  \: L3 n- K/ F$ C
. S2 v: m3 @- t) e! z/ e! j+ m$ u
原料:猪里脊肉、大木耳、莴笋、泡红海椒、泡姜、蒜、豆粉、糖、生抽、胡椒粉、醋、鸡精、郫县豆瓣
$ ^/ ^) Q% z! J7 `+ p/ X2 a

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, d) s9 t6 [# C* J( s
- L; [( f% E0 }+ E3 X2 q' |: y
》》香气十足的鱼香肉丝(戳我有惊喜)( @6 p: N  E* M6 k9 h
原料:大葱、姜蒜、木耳、泡海椒、猪肉、醋、白糖、豆粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:56 编辑 6 V. n& k! b: a+ A$ k# X# D
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舌尖美味之泡椒凤爪

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, C" L( a6 ]1 W& o
》》某某泡椒凤爪弱爆了 自制泡鸡爪爪完胜(戳我有惊喜)! C7 j; X  v) V' J/ V
原料:原料:鸡爪、红椒、芹菜、白醋、小米辣! `" C! ]0 ^$ U$ \8 E

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+ o! w: U) e' o
) y; n( N  {: e/ _- p$ K3 I' T
》》泡椒凤爪安逸惨(戳我有惊喜)1 l0 I, \. t, ?' W
原料:鸡爪、泡椒、八角、花椒、姜、葱、盐、白醋、糖、味精$ m: A) [: @9 R0 R5 h9 Q& T4 W

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  o! I0 E6 M4 m9 V# Q) _, \1 m5 F
0 u$ X. a' V7 E! r- G3 r- X2 X
  ]9 M& y4 V6 I; u1 e》》玄学玄卖的泡椒凤爪(戳我有惊喜)
9 m2 H' H5 C% _/ o* n

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点评

8无知者无畏  泡脚凤爪,好喜欢哟  发表于 2014-5-16 10:34

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 15:55 编辑 % T. ]1 w, _* ^/ S

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19冬瓜荷叶煲老鸭.jpg

舌尖美味之养身靓汤

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: ^9 G. H; y% I8 a' u2 k2 S9 U  \9 [- G0 N

! |" t' u$ j8 l" z$ L* |; L0 Q3 z
》》宝宝美味营养鲫鱼汤(戳我有惊喜)2 l6 R2 z" I9 U, c/ u  C. }
原料:鲫鱼、盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉

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: r! @$ ^4 y, F# Z+ l8 H
) g; E; p1 S5 Y( G/ Q' k1 `
》》女人冬天汤养身汤板栗鸡汤(戳我有惊喜)  _! m" D/ T/ w7 _! O
原料:土鸡(母鸡)、板栗、姜片、盐

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6 v/ Q) p4 t+ }( S5 G6 ]" [+ G1 {2 L5 |: m' d% |
》》靓汤之海带酸萝卜猪蹄汤(戳我有惊喜)- D! {  A- @4 C: y
原料:猪蹄、泡萝卜、泡姜、泡辣椒、海带、八角、葱段、花椒、盐、料酒、枸杞

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' S. R6 ~% u$ Q( N' k8 H* A4 a( e

7 s- q( t1 R. y" E" R5 M2 ~
》》消署营养—干贝冬瓜汤(戳我有惊喜)
# H. F: k7 L4 s' ?
原料:干贝、冬瓜、西红柿、肉片、姜
》》女人汤—木瓜炖黄颡鱼(戳我有惊喜); [6 C# C$ o2 z' i6 p
原料:木瓜、黄颡鱼、高汤、生姜 、盐、胡椒粉

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:12 编辑 2 h* [* ?$ N% ^! o9 [8 y" k

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16回锅肉.jpg

舌尖美味之回锅肉

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% h* i" ]  t2 ?
8 i  A. [- x& D) D: B0 f8 |! e9 D" G9 v7 {, ^
》》最有家的味道—豆豉回锅肉(戳我有惊喜)
) y  E3 o; c+ j
原料:二刀后腿肉、干豆豉、料酒、老抽、豆瓣酱、盐、豆豉、蒜苗、蒜、姜、青花椒

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  d  X# l  ?5 |2 F3 N! ~
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》》怀念童年—川菜经典之回锅肉(戳我有惊喜)
) w8 v2 t7 ?% S: O3 k0 H  E& ~% [( o
原料:五花肉、尖椒、红椒、蒜、蒜苗、郫县豆瓣、老抽、糖、味精

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-5-13 16:34 编辑
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6泡菜.jpg

舌尖美味之泡椒系列
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7 J4 m$ k7 W& f( X3 M& [5 V4 X+ e
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》》辣翻天的泡椒鱿鱼(戳我有惊喜)
. I0 @# Q. O% O4 s2 `0 i" @
原料:鱿鱼、泡椒、长尖椒、姜、蒜、花椒、干辣椒、葱段

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$ f( @3 M" D+ f4 J, Q
( y8 n; {" d2 o
》》泡椒烧烤(戳我有惊喜). \  d" B2 s* t; L& o5 y% K9 B
地址:大渡口区新山村公交车站旁
; s. ]5 ^) z3 A0 ?6 o9 p价格:泡椒鸭肠10块,泡椒豆腐10块

25.jpg


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点评

新思路装饰  口水直流  发表于 2014-5-14 11:10

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2009-12-01 
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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

帮顶,作为吃货的我,看到就满足啊

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元素控 家有煮男

看到都诱惑人的很!

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2013-03-08 
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觉得现在的父母一切都是为了孩子的将来打拼,没有自家的生活。那个河南母亲,为了女儿,五年不回老家,,,连放寒暑假都不回去,,,哎。这是伟大,还是自私哦。

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1277  
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2013-12-06 
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受不了了) @" H1 o! [' @2 a+ ~. V' i- O

  T4 t: E9 Y" b0 s* i; F$ X# `0 W, W+ q3 }5 U  w

( ]. }# {$ B& @4 Z7 c4 V7 w

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看的时候,我也觉得这个母亲有问题。作为一个人,对儿女付出是应该的。但是她可以5年不关心丈夫和父母,不知道心里怎么想的。不知道她女人以后会不会这样对她。
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我也觉得当时看的时候,我看那个妈妈为了女儿学琴,都不工作,就为照顾她女儿,连家都不回去一趟,我也觉得这种本身都不正常。现在就是有很多家长脱产陪读,把娃娃越来越带得娇惯了,自我生活能力太差,现在都感觉是啃老一族了。是我就直接让孩子住读,吃食堂,自己洗衣服这些。这么大的孩子了,家长需要做的是关心孩子,不管怎样,我觉得都不应该是这种陪读、全盘负责孩子的生活,撒子都照顾的好好,让孩子就只学习,撒子都不用做了,温室的花朵是经不起风雨的。

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地道好吃狗

都说舌尖1比舌尖2好看,你们还没发现这个秘密吗?舌尖1是普通吃货拍的,舌尖2是文艺吃货拍的,感受度完全不同

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8994  
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2006-02-17 
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花仙子

我也不赞成陪读,但这些吃的,看起都太有食欲了

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也有人支持这个妈妈的
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69af1831jw1ega8qgycr5j20c81xpwqs.jpg


" ~, {& n# g7 y7 `( y8 n9 X+ X' {

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败家女王

我们期待看到舌尖2后,表情谁是这个样子的& B' s% b. E4 n( i

1.jpg

! \2 @8 O# P. _" l  J" ~: T

( o0 k  ~. v8 I& e- a - }/ @8 L  f$ ?" u
但是,实际上却是这样子的) d- z8 u2 C& S* A) L# C

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2012-12-12 
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看见我的红烧肉了,说来好久又想弄一次红烧肉,这次稍微作一下改良
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【大话舌尖2】被批三观不正?巴渝风味菜勾引你没商量! ...
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