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时尚潮人

将红豆沙馅撮成圆球,放在面皮中央3 F: ~8 z; B& o# ]" U

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时尚潮人

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! M8 w8 Q$ n+ f9 Y6 x$ |3 Q提起保鲜膜四边,收拢,使面皮包裹住豆沙馅,用手整理成团子状即可6 l- o5 |- e( {& r: d$ c
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时尚潮人

将保鲜膜扭紧,收口朝下放好。我包的团子中等大小,一共包了16个
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时尚潮人

做好的艾草团,握在手里还有湿热的温度,捏起一块放进嘴里细细品味,香甜的豆沙与绵软的糯米融合在一起,Q软却不粘牙。这次我做的是红豆馅的,属于甜味,喜欢吃咸口的里面可以放肉或者芽菜,别有一番滋味* |4 l& ^: W9 u) j; b
绿鲜亮的颜色完全出自天然,自己手工细作保证了绝无添加。我这次采用了先蒸后包的做法,与先包后蒸相比,口感更加软糯,色泽也更青翠。这样做成的艾草团可以室温存放一到两天,也不会变硬发干
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王妹

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这个不是艾草吧,这是清明菜,也叫鼠曲草、佛耳草!祛风除湿,化痰止咳,调中益气,祛脂降压。

点评

紫霞仙子-  清明菜好应景哟,马上就清明了,踏青采野菜  发表于 2014-3-28 10:01
辰辰

高 二

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2012-03-16 
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纯绿色食品,很不错!

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多多妈咪hl 发表于 2014-3-27 15:18 , O& R6 i& _" `% D; z, O% [- I( _
将红豆沙馅撮成圆球,放在面皮中央

# b6 M( @3 S6 M/ I0 a9 o6 n8 x豆沙在那里买 的呢?
小狗狗

高 三

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2012-05-07 
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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

想吃清明菜粑粑了。

点评

紫霞仙子-  灯,你做起呗,如果有多的,顺带给我捎一点  发表于 2014-3-28 10:01
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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艾草有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用,被誉为为“止血要药”,是妇科常用 ...
艾草我还以为是指陈艾,结果是清明草,我们都叫清明草
心怡

初 一

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宝宝生日
2008-09-01 
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看着好想吃!

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咬开一口,外皮软糯,再加上馅料,更是让人荡漾在春天的怀抱里
好想来一口,很想糯米团子

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将糯米粉过筛,过了筛的粉颗粒均匀,做出的艾草团吃着细腻一些
美妈好专业哟

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这个不是艾草吧,这是清明菜,也叫鼠曲草、佛耳草!祛风除湿,化痰止咳,调中益气,祛脂降压。 ...
清明菜好应景哟,马上就清明了,踏青采野菜
欣妈

高 二

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2008-10-21 
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我上周和孩子也去爬山 我们也动手采了很多清明草的,我是飞水后,直接挤干,捏了几个野菜团子,吃了1个菜团子。
1 C1 ^/ i) ~. Y& j) d+ \把菜团子野菜切碎,加面粉(多)+汤圆粉(少量)+白糖+鸡蛋+适量油,搅拌稀些,用平底锅烙的薄饼。趁热吃,安逸惨了。
/ d, d" V6 x" a3 h3 E1 h% L2 C: ~剩的几个野菜团子, 用保鲜袋放冷冻室的,以后要吃 直接拿一个野菜团子出来解冻,再加面粉汤圆粉等 蒸或烙都可以,想吃清明粑都可以做,方便的很。

点评

紫霞仙子-  pengyu0320,晒晒你的清明粑噻,高调期待起~~~~  发表于 2014-3-28 13:03

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想吃清明菜粑粑了。
灯,你做起呗,如果有多的,顺带给我捎一点

点评

山城灯  呵呵,要得。  发表于 2014-3-28 14:32
雨荷

大 专

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2010-07-14 
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美的省电达人 美食达人 花仙子 摄影达人

艾草有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用,被誉为为“止血要药”,是妇科常用 ...
看标题以为是艾叶,看这里是清明菜哈哈

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宝宝生日
2008-11-04 
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这个真不错!
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叫春美食之艾草团 清明节前的美味
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