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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
( ^, a O# B/ m8 c3 G5 e: ~* s" [1 V0 |5 c/ g$ |; _$ |7 g* D
第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!( m" j: Z& T, y, @& x
要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
q# V" P2 P2 r这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!" @$ ^# a3 B, n% ~
买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
2 _7 B" @' ?% N4 \3 U6 S$ S1 \剁碎
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8 d% q3 Z" @2 z2 w* ?) h. {1 i白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
" }( i! H/ j' _我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
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按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲- Y8 q8 u* T- D$ n! N
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糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬0 X, i1 y M6 t* y& T. m% N
然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、! ?3 m: Y! V2 L& A6 c- L
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄# N r- k( \: U# X3 A! f* }, P
我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
9 D* [: T4 h4 {% b/ \& b+ j* F我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。; O! Q, c8 I, _$ F
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!
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/ ~5 \' }9 ~& L1 b矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?+ l8 j5 h- x7 t' G" T
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再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。: c9 W7 y6 S) h
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怎么样?很简单吧?哈哈4 N/ i5 z) e! v' v6 u3 t5 n) @
关键就是要趁热,一切趁热
- ?0 z/ D8 O- x9 {糖不要炒糊掉. i- l% r: ^/ r& T
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。( }+ x/ c% C" g3 N% g/ A
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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