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材料：糯米粉、南瓜、糖

设备：蒸锅、碗、盘子、勺子、牙签

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自从看了有个美妈发的做南瓜包的帖子后，自己也好想回家做》》

万圣节到了 给宝宝做南瓜包  http://www.cqmama.net/thread-841854-1-1.html

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一个一个的南瓜包，实在太可爱了。平时不下厨房的我，也有想搞一盘的冲动。

下班第一件事，就是去超市买材料。一直不喜欢在超市买菜，一点都不新鲜。

找了好久才找到南瓜，还是放在精品菜系的。

妈咪跟我说过，选南瓜要切着脆的才好。虽然是精品菜，但是真心一点都不好，切都切不动，后来完全是用剁的。

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大家千万不要买超市的精品菜，又贵又不好！！！！

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先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃奶的劲了。7 x/ l# m: ]3 ^5 u% A9 p7 Q
我买的1斤7两，只切了半边。: T: P8 Z7 r/ ?" d/ B. o# ]
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南瓜籽我淘出来晾干了，听说可以做菜，求食谱/ J0 L  R/ \  z: O1 k& G! A
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7 E& l1 W4 M9 ]' o* U我为了节约时间，先开火把水烧涨。后来发现水烧涨了我还没有把南瓜切完+ A$ S- `1 s3 q0 n
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蒸的是时候记得套上保鲜膜，要不然进去很多水1 r) A2 J" K1 b: v
蒸的时候我正好去洗个衣服3 h9 |8 r4 f. K' g

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! f) ]+ B0 C- {5 z蒸的时间在15分钟左右，如果不敢保证好了没，就用筷子戳一下，能戳穿就说明熟透了。+ E( i6 B) k" \3 l! [6 x

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0 s& F" r( J5 p这就是没有套保鲜膜的结果，盘子里面好多水。
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我是用的勺子把南瓜成出来的，蒸得有点过头，一夹就容易烂。尽量选择一个大点的碗，方便后面加糯米粉是搅拌。) ~! [& d2 B; g% J

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把南瓜捣烂。捣的同时根据自己的口味，加糖。根据我的经验，最好加点炼乳增加点奶味，要不然口味有点涩。糖的分量也根据自己平时的爱好，不过一定记得分次数加，容易拌均匀。
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8 z2 \( @/ P6 b$ h& Q- G这是我第二次加南瓜，还是继续捣烂，加糖。
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这一步就开始加糯米粉了，没想到做这个很消耗糯米粉耶。糯米粉也是分多次加。由于南瓜的水分多，买那包糯米粉，我就加了三分之一。" u! M! F! P) a" m0 W0 n/ w" T

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1 R" o1 R2 u, i# u4 y加了糯米粉后，搅拌均匀，注意碗边缘的，也要搅拌到。' F" x* Z6 J& ^- Z& q* R7 h4 c# Z

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确实是加很多糯米粉啊，最后一次加了。现在已经有点干了。$ P4 F. a# {) x% ^; Y/ t. ?

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+ z, z" P4 P1 q0 s: O1 h1 {1 _只要和成这种不黏手的就行了。和的时候我就用的勺子背面，用手的话会很粘。. h4 Y- a5 ?& S( a
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把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。
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用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，这样纹路更漂亮2 P. B' M) d0 [! g8 x) x
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压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。
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: K9 M! p. e* L. V- U2 m; T# o, y吸取了上面的教训，这次我用了保险膜，等待上锅蒸了！
6 I$ |3 b2 O/ |3 }6 C9 p0 d1 C1 S6 a记得在盘子下面刷一层油，少刷一点，不是蒸熟了后南瓜包都黏在盘子上了。& U' O, d; b3 b2 _
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上锅开蒸。也是15分钟左右，趁着这个时候我去看看《爸爸去哪儿》，里面的萌孩子都喜欢。天天好帅哟9 I# M& Q  s  O2 ?+ }

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蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。1 y- z/ t" B4 _1 Z8 T. t

紫霞仙子-

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。, {" O: W7 @$ D7 x4 t, e3 s1 D

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光看这一盘就很美了

紫霞仙子-

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。9 S6 ~" d* i+ h2 N, s3 v/ ^
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蒸熟了更漂亮，都舍不得吃

凡宝强强

好能干的~~想吃，，，

好吃妹儿

先把南瓜洗干净，把里面核和籽掏掉。再切好装盘，这个南瓜真的很难切啊，不管横着还是竖着，我都用出吃 ...

南瓜籽吵着吃赛

好吃妹儿

压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。9 `  z' t% o' g. B+ N, J
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楼主你的手好巧

好吃妹儿

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。# D9 W& Q; i- v+ H
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看到好多关于南瓜的，结果是万圣节要到了，我也回家做起

我爱我的famliy

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2 u8 N0 R; c2 e5 _- d3 f; L0 W原材料很简单呢

萌弟坨

收藏！

我爱我的famliy

蒸好了，好漂亮呀！！！而且我这种菜鸟都可以做出这种效果，各位美妈都来做起。/ ~9 o; k! M/ h9 L" W
...

确实很美貌