房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24   l( n, X5 O  Q" o! f3 \( l" T
肉末 豇豆

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看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27 ; w; A) t: E+ M2 Q! v3 M$ P
这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

1 C9 x, u; w' C' N
这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28
" U3 x" _/ |: n. m4 s$ E这个天吃安逸！

. ?3 \/ `" X/ \: x是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56
3 X9 ?: T: o3 u5 L哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

5 K& }; j" j; F' X
哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33 2 _" v& {& H0 P; H6 ~3 U8 r
唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

: _- K# y3 M- N3 N就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
+ z1 j  i/ R$ k/ Q. m* a话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44 . a" f& |3 H5 K4 `1 h& u
我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。: C5 t8 Y, _: {6 Y, B
话说，我才新做 ...

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你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了2 n# ]: n/ X/ ^4 n

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58 8 @  b4 a; m1 z7 U  o. @
美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

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1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。7 w1 @6 {( C7 ?  ^6 L6 C
2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味7 N( A0 [. k1 Z& H4 s# o( d
3、不用放白酒的1 |4 G+ h+ {0 V7 v
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