花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53 % e% D1 s# O5 Y* X! J! \
可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

$ \" W& d: c. ?# _1 y; M5 v* b
恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54 ) B6 e( H, C, b# P0 D# \
烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

% N7 Y5 T+ t- t2 Y! e! b( i. s# h好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56
( I8 x0 H* ^3 J! v4 Q' A加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

( H4 ]8 W6 R; x! O. K' w还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57
0 Y. [8 }  I  S7 ^( H! y没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

3 W: G; E2 @  `
有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58
! B0 `! Y9 Z8 e/ e1 E, j前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

6 u1 X3 W6 |! n+ d4 ?; o( Q& h
   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59
8 ^8 }8 n4 t. I, Z  w乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

* X$ Q; F- Y7 v4 X& I) L我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 + {8 }& x$ c% s" I
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
# @+ I4 u5 @& B& [0 _关键是做的过程还拍那么多 ...

* C  @* B4 i# P$ j+ `: g5 h( t呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。; h1 S( Q- \: v, s% b* |. q" i
做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03
8 Y8 ^0 ~0 m3 }& |$ B很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
2 `2 z; k; d- p# j关键是做的过程还拍那么多 ...

* F# x' \* i& [$ V7 r: z& K
习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23
2 d" R' \1 C' L. l: B回复 花-猫 的帖子; v! k& ~( C7 _

: @6 t- ~, B' \: k哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

$ Y( m6 {% Y' D& }  ^1 O2 `鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32   X) f. S) r) _
猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

; Y' P, e2 o; z+ G5 E( Y
你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34
' t* N) w; B5 t# Z那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

- I, q! X! B7 Y, Q" @$ F+ I对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35
$ \! T# q+ E; l( l4 G3 J  a% ^好用心哟，样样都准备齐了的。。。

1 f3 w9 i* m! l. W7 m0 Z
恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36 3 E" R) d1 O* H3 U/ N1 M8 I
看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

7 J6 z9 s- C& _( o; d这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
' o6 |; W! ^) `. X# K# m嫩个样子有模有样了。。

! \% I) }" i( p+ t) p, A' X. Z9 O恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

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ifangying 发表于 2012-9-11 10:46 2 M! K$ u# J1 Z5 b1 L5 g
话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

( s8 X8 A8 a' v3 I) z# B8 T; H
是滴，雪人娃娃

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pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52 , j! i2 g1 r; M  J4 O' D: ^
天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

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没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10   d5 Y4 `' i$ W8 z. @1 ^9 m8 a
我好想吃呀

7 p! T) p6 d, K: c
呵呵，学着做吧，不是很难的