nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！( O2 \5 j+ K5 |. W) ~
上成品哈！5 B/ x2 K' j: N' v+ o( M

8 {6 D; l* S" O! u
3 u% q5 D/ Q9 O& l  V
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
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  Q/ ^1 m  W7 t  t  h6 F

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 # }$ A  a1 O9 ~) @5 z8 W
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

) n6 ^5 h* A7 r# d% K' [* Y5 M我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！
# Z4 t7 w) F+ f" m- X1 Y8 W( |8 V" K5 V/ [" ~6 b
新鲜的杏+ ~3 z. C7 Q5 O" ]: M, a" L4 Q) r$ O

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不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
; ]: p5 I* F  _+ X

+ O/ k' k* T+ L/ U: S7 R( l4 w' p& }" H5 S

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
: G% ?$ V# a" \) }* X: z' a

6 G" ?8 `# h9 z# q( T" V8 |
5 D( x7 N8 H. L6 b! a2 N0 \蒸好的杏拿出来 把杏核选出来/ p& i& |. [- v

& ?, H7 v$ |9 R# F9 D

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!! G+ l( h1 Q, _
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。  Y' R; P# F! g0 r- e3 w) R0 j
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。: o0 S! G2 \# [4 {  B, v. O! t0 ^8 G

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' g1 A- w2 k% t: o" h; Q

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
7 h, w1 W3 ~: F, q6 ?  j5 A
9 L- m+ Z) S- v% I1 a% h5 c6 I嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
) h3 ]7 l5 H1 J回复 想拱白菜的猪 的帖子
6 K7 z+ G. b5 z& x: {: Z- y& P# [8 ?( S" L+ M; f( X$ W
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

3 J7 W/ o. F8 ?! f琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。  M, \/ n5 ~3 H3 k+ I0 R
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子0 D( v$ ~0 |. D0 i

5 J$ \# e8 x0 a, ?,专门为杏请的模特儿！