胡飒

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对头嘿嘿  我就没有那个本事了

ygy0731

最后一个茶树菇肉丝，肉丝不放淀粉呀？想要详细做法。

低调的快乐

口水直流三千尺

王小嘟

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耍赖。5555555555555甜耍赖

唐玄奘

最后一个茶树菇肉丝，肉丝不放淀粉呀？想要详细做法。

不要淀粉哈，直接炒都OK了

泊罗贝

千晴妈妈的私房菜味道好惨了!还有那梅子酒,真真地口齿留香呀!

峻淇妈妈

原来千晴妈妈也是住奥园四期嗦，在妈网很早就晓得千晴妈妈是个很会烹饪的能干的妈妈，没想到距离这么近，以后有机会请千晴妈妈多赐教哈！

兜兜妈妈咪

看到都流口水了，一定回家自己做做

ygy0731

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那种炒出来肉不老呀？

我们是乖宝

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美妈直接开个私家菜馆，肯定有生意

66007

好也好耶！

房千晴妈妈

我们是乖宝 发表于 2012-6-7 13:12
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美妈直接开个私家菜馆，肯定有生意

我这点手艺也只能在家做给千晴妹妹和她爹吃。

甜心蜜糖

学习的榜样，，

我们是乖宝

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美妈，待哪点嘛，我希望有空跟你学学，我想开个小店补贴家用

狗尾巴上的蚊子

一个建议：最好不要去超市买现成肉丝
          超市卖的肉丝为了保证肉嫩，全部加了shifen（一种化学添加剂）的，这个东西加多了容易使肉腐烂，加少了肉吃起不嫩，外面餐馆甚至许多酒店都是加了这个东西的，很多肉丝吃起有一种味道，大家可以注意
          外面许多店为了使鸡肉什么的吃起嫩，也加了的
          你可以想象下，人体吃了好不好。。。呵呵
           
          超市的肉并不是我们想象中那么新鲜
          还是自家买生肉回家切呗
          话说，肉丝其实还是前腿肉吃起嫩些，猪的里脊与后退都没前腿吃起嫩
        
          要想肉丝嫩，自己切好后加少许盐巴清水，顺时针方向一直捣，肉丝捣干后再加水捣。使用手的温度与肉的接触，使肉吸收更多水分，吃起就嫩了
          马上夏天来了，大家煮肉丸就可以这么做，煮出来的肉丸绝对鲜嫩滑
          也可以只加鸡蛋清，弄出来也嫩

飘舞飞雪

这到这道 菜了

飘舞飞雪

好好耍的活动

房千晴妈妈

我们是乖宝 发表于 2012-6-7 13:44
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美妈，待哪点嘛，我希望有空跟你学学，我想开个小店补贴家用 ...

我住在汽博这边的。

房千晴妈妈

峻淇妈妈 发表于 2012-6-7 12:03
原来千晴妈妈也是住奥园四期嗦，在妈网很早就晓得千晴妈妈是个很会烹饪的能干的妈妈，没想到距离这么近，以 ...

美妈，你也住在奥园呀？