房千晴妈妈

                                    不要以为山药只能清炒、清蒸、炖或者做成拔丝等一系列的清爽口味才好吃
                                                 今儿咱们将山药做成重口味结果——味道美极了！

主要食材

先炒肉末和姜蒜

房千晴妈妈

放入豆瓣酱炒出红油

放入山药翻炒

房千晴妈妈

加入水

收干水份出锅，撒上花椒粉和葱花

房千晴妈妈

千晴看到吃的就——上桌来了

谁知有辣椒——撅嘴了

材料：山药、肉末、油、盐、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖、
做法：
1.将山药切成块，肉剁成末，姜蒜切碎。
2.锅里放油烧开，先将肉末和姜.蒜一起炒香。
3.然后在放入几粒花椒和豆瓣酱炒出红油后，放入山药翻炒均匀。
4.放适量的水，加生抽，和少许的白糖调好味,最后收干水分，调入少量鸡精即可出锅装盘，撒上花椒粉和葱花就OK了

营养提示：
   山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效，可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、糖尿病等。

千晴妈妈温馨提示：购买山药时须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面。山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的。做此菜最好是选用容易粑的，做出来味更浓香。

冯窝窝2012

哇，看起好安逸哟！最喜欢千晴妹妹了!

苏苏妹儿

学习了，改天弄来告哈

xiaohccc

千睛妹妹的眼睛最乖

房千晴妈妈

冯窝窝2012 发表于 2012-5-25 09:43
哇，看起好安逸哟！最喜欢千晴妹妹了!

谢谢亲爱的喜欢我家千晴妹妹。

房千晴妈妈

苏苏妹儿 发表于 2012-5-25 10:03
学习了，改天弄来告哈

美妈做来试一下吗，真的好吃也

房千晴妈妈

xiaohccc 发表于 2012-5-25 13:07
千睛妹妹的眼睛最乖

很多人都说千晴的眼晴大。美妈我看到你家宝贝也是08年的，我建了个“08年快乐宝贝群”如愿意加入，你可短我哟。

叶子妹儿

千晴妈妈，为啥我弄山药做菜，山药都不会耙呢

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-25 15:56
千晴妈妈，为啥我弄山药做菜，山药都不会耙呢

有可能你在选购山药时没注意吧

紫霞仙子-

千晴妹妹长得乖，肯定都靠千晴妈妈做的一手好菜！

叶子妹儿

回复 房千晴妈妈 的帖子

去超市买的，那要怎么选 呢

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2012-5-25 16:01
千晴妹妹长得乖，肯定都靠千晴妈妈做的一手好菜！

谢谢仙子的夸奖。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-25 16:08
回复 房千晴妈妈 的帖子

去超市买的，那要怎么选 呢

亲爱的，在帖子的最后有提示哟

叶子妹儿

看贴不细心，该打

小豆豆美妈

ddddd

房千晴妈妈

小豆豆美妈 发表于 2012-5-27 01:38
ddddd

谢谢花花了

房千晴妈妈

472269780 发表于 2012-5-30 14:08
这个很喜欢

亲，喜欢做来吃起。