房千晴妈妈

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主要食材- j) c' @9 {6 `0 I0 u% x6 _

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先将排骨用调料腌一会
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房千晴妈妈

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腌好上锅蒸. n) U- I) [9 s$ i  i: |

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蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸6 E8 L: P5 y6 N, y8 D% l& M! _2 k

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

  Y; m# }( W* {/ n
蒸好的排骨下锅炸
& E; n) |" s3 s. m4 i) ~

8 D5 Q# O! @/ ^0 x  I4 z# v将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味( d# A6 L+ j9 }6 l8 W

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房千晴妈妈

/ V/ o3 \" t  @  ~: D  U调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
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炒好装盘
' Z. h( P3 D' B" H5 h, s8 U! g

房千晴妈妈

8 O; X& Z) o9 K

+ ]+ p) q- Y" I0 K

0 L/ J$ V8 K; r' ?% C) y千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？1 D7 z; z1 s3 {5 Y& n: O% S8 X

- w0 T" z9 O/ l. C+ P& }麻辣排骨做法：' V; z) K. ~2 y) g% B
材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒4 q0 P' y$ W) F, J! X
做法：
( u, R2 e  x; v- H' ^6 {! p4 q1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
: O! A3 [# q' O  v9 o- |. M2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。 + G2 h& l! m5 L( h5 h0 T0 U' ^% K
3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。 ' i+ T% P+ k) r; |, \/ B
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营养提示：1 _: C9 b; C, m. t$ |" |
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。0 L' `! \. m- C. ?; Y, ~( F0 y% Z

( x! {# r" ?5 x$ m! g6 Z5 Z如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~6 r; ?, l$ e2 d. p

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小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22 9 M6 ~, C% Q+ N. @' \" W. V
拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

0 n. H) x+ y4 I* N' M  C2 f) |1 s拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35 1 I8 c+ o8 E' F) [
我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

) _4 D1 d# A  O/ j1 n4 P+ L
好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38
; q8 g+ r: J8 W4 O哈哈，我最喜欢吃排骨了

( y+ h* l( q4 |( `6 p
美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟
; B& {3 F# t. E- @+ x) e1 i" u% X9 W& F( x8 i9 e$ Z
炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06 , q9 N# G* n% B- ~! |
看起好有食欲哟~~

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佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08
( _) S( Y2 B5 _; ^# v# }千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

  o  z: ~8 R% b嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04
! m: @. C7 H( \  N3 M0 ~( o" N4 y9 D千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

# P1 d8 h$ X) ]就是，这两天意见可大了。