房千晴妈妈

主要食材

焯好水的菇菌

fdnancy

拆楼。。

fdnancy

。

房千晴妈妈

拌汁——要放冰箱的哟

用大碗腌一会在吃

房千晴妈妈

腌好后装盘

看到没有千晴妹妹是吃在碗里，盯在盘里的哟

凉拌鲜菇菌
材料：
蟹味菇、白玉菇、蒜苗、大蒜、红椒1/2只、生抽1大匙、芝麻油、葱姜少许、盐少许、凉白开150ml。
做法：
1、蟹味菇和杏鲍菇去根部后清洗，蒜苗择断清洗；分别用热水淖一下，蒜苗断生；
2、杏鲍菇、红椒切丝、蒜瓣、生姜切末或片、葱切小颗粒；
3、碗内盛150ml凉开水加生抽，放入蒜、姜末和红椒丝，加盐和芝麻油；放冰箱冷藏1小时左右；
4、加入蟹味菇、杏鲍菇和蒜苗浸泡半小时左右去汁装盘撒上葱花即可食用。
注意：拌汁冷藏是为了使口感更浓郁；
另外：浸泡的时间视每个人的口味调节，喜欢咸辣味的可以让泡的时间延长。（其实任何可食用菇菌类都能拌来吃哟）

营养提示：
菇菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质，鲜菇中的含量约2－3%，干品则可达到20－30%。而且其蛋白质质量很好，富含各种必需氨基酸，对于补充优质蛋白很有意义。没有胃口吃饭不好时，蛋白质容易缺乏，每半斤鲜菇菌，可以补充6克优质蛋白质，相当一个鸡蛋含有的蛋白质哟。

房千晴妈妈

fdnancy 发表于 2012-4-1 13:21
拆楼。。

嘿嘿~~你已果断的拆楼了

~齐天大圣~

我中午也吃了各种菇，千晴妈妈这个看着更好吃

xiaohccc

厉害，居然能凉拌着吃

小米子CQ

看起巴适哦
千晴的饭，是单独做的？
我们家的，很早以前，就伙到大人的一起在吃了。

房千晴妈妈

小米子CQ 发表于 2012-4-1 13:46
看起巴适哦
千晴的饭，是单独做的？
我们家的，很早以前，就伙到大人的一起在吃了。 ...

我们每餐会给千晴做一份适合她吃的营养菜，然后我们吃的她想吃也给吃了的。

房千晴妈妈

xiaohccc 发表于 2012-4-1 13:39
厉害，居然能凉拌着吃

美妈你试试很开胃的

房千晴妈妈

~齐天大圣~ 发表于 2012-4-1 13:32
我中午也吃了各种菇，千晴妈妈这个看着更好吃

大圣很开胃哟！

lily汤圆妈妈

千晴妈妈你太有才了，我炒菜只会弄熟
只放油盐。。。
掩面，过。。。

~齐天大圣~

房千晴妈妈 发表于 2012-4-1 13:51
大圣很开胃哟！

明天放假了在家里做着吃~

房千晴妈妈

lily汤圆妈妈 发表于 2012-4-1 13:56
千晴妈妈你太有才了，我炒菜只会弄熟
只放油盐。。。
掩面，过。。。

哈~~哈~~我以前和你一样的，不过现在好了

悠悠妈妈

千晴妈妈，你太厉害了，我已经跟你学了很多招了
这个回去再试一下
我学了回去就教我婆子妈，老人佩服的很哦

冯窝窝2012

千情妈妈是不是全职的哟！弄得菜比营养师还营养师给！

房千晴妈妈

冯窝窝2012 发表于 2012-4-1 15:29
千情妈妈是不是全职的哟！弄得菜比营养师还营养师给！

千晴妈妈本人就是高级营养师

suya1790

看起来好有味口哦。

房千晴妈妈

suya1790 发表于 2012-4-1 15:49
看起来好有味口哦。

是的，千晴吃这个饭都多吃点