房千晴妈妈

主要食材鸡蛋、紫甘蓝

炒好的成品

房千晴妈妈

吃的时候拌匀在吃

千晴喜欢这个色

紫甘蓝炒鸡蛋
材料：紫甘蓝、鸡蛋
做法：
1、紫色卷心菜洗净，将硬茎抽掉，切成丝；
2、鸡蛋3只，打匀；
3、起油锅，先将紫色卷心菜炒好，起锅，铺在盆底；
4、鸡蛋炒至八成熟，放盐调味，再一炒即起锅，鸡蛋放在紫色卷心菜丝上面即可。
营养提示：
　　　紫甘蓝含有丰富的硫元素，常吃对于维护皮肤健康有益。它所含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。经常吃紫甘蓝还能防治过敏症，其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。它还能减轻关节疼痛症状，并且可以防治感冒引起的咽喉疼痛。在春季感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

注意：不要两种同时炒，这样鸡蛋的颜色会被染的不好看，分开炒吃的时候用筷子拌匀即可。

夕米

看做法  这个菜减肥不

房千晴妈妈

夕米 发表于 2012-3-21 15:07
看做法  这个菜减肥不

百分之百的吃了不长肉肉

土匪娘

呵呵   紫甘蓝喜欢吃凉拌的  炒蛋到是好没试过  那天搞一回来试哈

悦然甜甜

不好意思，硬茎怎么抽掉呢？直接切了吗？

子倩妈咪

今天下班就去买甘蓝，回家就整起

房千晴妈妈

土匪娘 发表于 2012-3-21 15:23
呵呵   紫甘蓝喜欢吃凉拌的  炒蛋到是好没试过  那天搞一回来试哈

美妈我各个感觉炒出来还好吃

房千晴妈妈

悦然甜甜 发表于 2012-3-21 15:31
不好意思，硬茎怎么抽掉呢？直接切了吗？

是的，直接切掉

房千晴妈妈

子倩妈咪 发表于 2012-3-21 15:56
今天下班就去买甘蓝，回家就整起

看来是个勤快的妈妈

fdnancy

漂亮漂亮。。

房千晴妈妈

fdnancy 发表于 2012-3-21 17:00
漂亮漂亮。。

是的，我和千晴都喜欢这个颜色

fdnancy

回复 房千晴妈妈 的帖子

哪时候也来弄一回

夏王西羽的麻麻

名字好听。。。

房千晴妈妈

fdnancy 发表于 2012-3-21 17:03
回复 房千晴妈妈 的帖子

哪时候也来弄一回

其实现在就可以做来吃

房千晴妈妈

夏王西羽的麻麻 发表于 2012-3-21 21:15
名字好听。。。

味道也好吃哟

果妈

那天我老公把鸡蛋和紫甘兰一起炒的，结果鸡蛋炒出来是绿色的

房千晴妈妈

果妈@cq 发表于 2012-3-22 22:05
那天我老公把鸡蛋和紫甘兰一起炒的，结果鸡蛋炒出来是绿色的

美妈我就是怕鸡蛋变色，所以才分开炒的，吃的时候拌匀就可以了。

古宣

紫甘蓝，头回听说也，上次在超市 看到不晓得叫啥子也忘记看上头的 菜牌

房千晴妈妈

古宣 发表于 2012-3-23 17:17
紫甘蓝，头回听说也，上次在超市 看到不晓得叫啥子也忘记看上头的 菜牌

你做来试试好吃