千晴妈妈节后减肥菜——蒜苔也可这样吃“手撕蒜苔” - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2012-2-10 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　　爱美食，爱做美食的女人一定会爱他的家人，爱他的朋友，会善待他们，会珍惜身边很多美好的事情。这样的女人会拥有一个爱她的男人---心心相印，相濡以沫，一个能让她毫无顾忌的表现自己这些特性的男人，即使已经白发苍苍，她仍然是这个男人心中的宝贝，这样的女人是心中永远有爱的女人……我愿做心中有爱的女人！

主要食材——蒜茹和大蒜

将蒜苔焯水

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2012-2-10 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将焯好的蒜苔用手撕开

撕好的蒜苔中放入调料

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2012-2-10 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2012-2-10 12:33 编辑

拌好装盘

千晴——妈妈好香呀

　手撕蒜苔做法
材料：蒜苔200克，蒜8瓣，陈醋﹑酱油﹑盐﹑鸡精﹑老干妈、芝麻油各适量
做法：
1.蒜苔摘去老梗，从中间掰断，洗净，太长不容易撕；蒜瓣剁成蒜蓉备用。
2.锅中水烧开，放入蒜苔，焯半分钟即可。焯好的蒜苔，捞出后放入冷水中浸泡一会儿，这样蒜苔的口感更脆。
3.捞出控干水分，用手开始撕蒜苔，蒜苔细的话一根撕成两条就可以了，如果粗的话可以撕成3条或者4条这样更易入味。
4.把所有的蒜苔都撕成一条条的。放入蒜蓉、老干妈、盐﹑鸡精﹑酱油、陈醋、芝麻油
5.用筷子搅拌均匀，倒入盘中，即可上桌享用啦。

营养价值：
蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠蠕动调治便秘，中老年可适当多吃一些。

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凯娃的妈妈千晴妹妹杂现在还穿这么多呀，不热呀发表于 2012-6-2 01:03

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曈宝妈

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地板

发表于 2012-2-10 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发，沙发~

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曈宝妈

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5^#

发表于 2012-2-10 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不喜欢吃蒜苔。。。为啥子要把千晴妹妹整成这副模样？

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房千晴妈妈

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6^#

发表于 2012-2-10 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ifangying 发表于 2012-2-10 12:37
我不喜欢吃蒜苔。。。为啥子要把千晴妹妹整成这副模样？

她自己整的，说是公主都有长发，这个代表她的长发，现在是公主迷。

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7^#

发表于 2012-2-10 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴妈妈太能干了！
P.S.千晴妹妹还要吃辣椒呀？

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8^#

发表于 2012-2-10 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴妹妹还要吃老干妈呀？

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房千晴妈妈

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9^#

发表于 2012-2-10 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yiw0707 发表于 2012-2-10 13:41
千晴妈妈太能干了！
P.S.千晴妹妹还要吃辣椒呀？

这段时间就是在训练她吃辣也，要不重庆这么多美食都吃不了。

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房千晴妈妈

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10^#

发表于 2012-2-10 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夕米发表于 2012-2-10 14:29
原来蒜坛还可以这样做所试试

你试试，味可好吃了。

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房千晴妈妈

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发表于 2012-2-10 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lq1314 发表于 2012-2-10 15:57
千晴妹妹还要吃老干妈呀？

现在能吃一点点了。

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发表于 2012-2-11 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吃过这个菜，确实好吃

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娃儿不听话

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发表于 2012-2-11 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我以前只知道蒜苔炒肉

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格力空调_智涵

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14^#

发表于 2012-2-11 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了,有时间回家试试耶

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房千晴妈妈

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发表于 2012-2-11 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

娃儿不听话发表于 2012-2-11 11:59
我以前只知道蒜苔炒肉

这个吃起来很香的。

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房千晴妈妈

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发表于 2012-2-11 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格力空调_智涵发表于 2012-2-11 17:23
学习了,有时间回家试试耶

这是快手菜，不到十分钟就可搞定。

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房千晴妈妈

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发表于 2012-2-12 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睿儿宝发表于 2012-2-12 17:08
好安逸哟

味也好吃

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备案团长

18^#

发表于 2012-2-12 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太能干了

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