花-猫

- ^) f1 N) W9 w  I3 p" o9 D" K
1 @4 h4 T7 M0 K/ c0 S, q2 d+ k
都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
2 ~; U) `- Y$ X从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！3 \; Q# Z0 k, \& f

# N; X( a, X5 K, [' z

第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

- B8 q, g& I5 F

! J& L" F3 o% C  Y
# l- D! f6 o$ C; c! d6 l1 O$ D0 X

第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

3 p' H  b& t) C8 `& L: r+ b

# J, d, _, q/ _# F  D  T: R7 Q

/ }, M. f7 b6 |) R% {+ ?4 s" m  @3 S' ^9 B1 ^& ^, |

第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

+ n/ @! b5 ~/ Y  Z1 `5 m

/ @9 b# q1 R& h
7 h& P# r1 v+ Y* D
: k, X. m* [# j7 O$ r, U% M

第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

6 b  L; B4 A( L. L" i7 F

7 _$ j# A1 P5 w9 I1 ?- U: A
% Q7 P. v4 y& G( A

花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

4 X! w' d; g+ s

~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
8 y# l3 h% o9 g  i' }: i+ ~话说哪儿有草莓卖也- p/ w$ V1 {5 W$ h3 B  R6 \& t, @4 B' H

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊- u4 b+ F5 i4 e  ^: K

花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
2 ?1 R" L3 a4 K3 m  k6 L2 f, u矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

8 b9 m6 ~' `3 z" t, o
你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59 " O" A! x& R' e0 m) ^
花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

, X6 M! J) i& O/ _( q% p: {, L" K
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25 : E" ^/ u8 {! v0 ^- M4 Q
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈4 f7 O1 c2 ?# H  |+ a% _
话说哪儿有草莓卖也
3 V# \# w% p- @% d% C$ o0 o ...

- O; h' J' L5 r9 m/ _
北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25
% w' g3 c, i, T5 {7 o0 V我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

7 S8 k3 w6 p- n" a0 z) w
是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25 - f8 ~8 C0 \! v$ k8 P8 X( f9 v4 C# l- x
彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

7 r/ h5 e" l/ B& ]/ I
做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 7 d% t6 v* o" K9 _% k) q- y
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

4 h. D+ f5 C5 ^! h. A2 h
我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

  O2 _4 h5 T% s8 y8 U7 B4 O8 M' Y" m9 ~) W8 I/ l( H
填坑来啦！2 i- o. E$ V" }. g
看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。0 J3 Z/ ^  O, P9 T
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！! \/ i) a, X2 X3 \: x) k6 ~6 i
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！
8 n% _4 T5 n+ _+ L# A# n# ?& v那么，北碚的这些草莓如何呢？
9 U  T' Y. O4 Q个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！5 T* Z( c. V8 j8 N: k! t- R+ Q
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
8 ~3 C% q# _- L: ?
, W8 [  {7 P1 ]! l' W回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。
* H  y2 N1 ~; x% p& J0 H

8 E. A$ B. N+ F  E! B0 ?9 E3 H4 e; ~3 e; F" ~6 l9 f
小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。
! K7 L) x$ J, j( i

/ ^7 [' _' D" Z+ o

花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次  @" W* Y! r- o- P. H- a

! _+ _6 J8 u) p5 p& [4 x2 V
, ~! U5 v4 C7 W4 _0 [. W( u

" L' b+ |/ G( I" V. `

花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半+ Q, s: g5 P8 P7 S

: r+ F3 Y4 {% t: q/ {
0 j, @; u( R* P2 U/ ^3 ^& M放糖，渍上
0 S9 y* S5 k7 t9 j

# Y+ |  \/ K% c3 w2 v& u$ \
2 \# o/ f, b( G) P
盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。
) E5 C8 P9 z% H

# I/ z' P5 ^5 P' K2 D

花-猫

准备一碗椰蓉
' V, P' _/ |" y; K

* |7 ^% r( D. x) U- x/ s+ \$ m. n6 T

花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

0 v: R1 N* A1 z8 G0 y) _
8 @5 G, V4 B2 L$ V. `" P0 L大而平的器具，盖上盖子+ k' P, |2 @% q3 q/ ~; T; q) s6 z7 t

: q" n" b3 S8 N, O7 F* S$ A2 t7 H/ S. c7 K
高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
( ]1 c. A( F: e

% w! _$ y+ n3 T7 q% T& X  j