花-猫

我正在参加妈网的晒年夜饭活动

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过年三件事：回家回家回家！

过年回家，必须的！

今年，带着发帖的任务，带上我新到手的相机，欢乐乐的照起！

于是，亲戚们都晓得了，上桌了，莫忙动筷，有人要照相

我和孩子他爸是高中同学，所以两家挨得近，

过年我们就一家一天，或者一家一顿，来回反复

哪家有大餐，哪家有亲戚来，就奔哪家

……

先发的是今年的除夕，在我舅舅家团年的年夜饭

在舅舅家团年，这是惯例，为啥捏？

因为舅舅家有两个真正的大厨！

开过多年餐馆的大厨，他们不露手，谁露？

至于我嘛，回家后就老老实实动嘴就行！

多图大帖，走过路过别错过哦！

电梯直达：

过年特色咋包：云南鲜花饼
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年初二：野生鱼大餐，油炸土豆片与香酥都巴块
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年初三：土家汤锅，腊鱼排香锅，大出意外的精致点心！
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蛋条及烧白等年货过程：
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周一一的龙年总结：
第一次当花童。
第一次把花童红包自己买玩具。
第一次吃烧烤，晚上12点。
第一次玩卡拉OK，在歌房，疯到12点！

花-猫

在土家菜里，大餐绝对不能少了这道菜！

土家八大碗的头碗！

下面是豌豆尖，粉条垫底，中间酥肉，上面蛋条

记得每次去吃喜酒，头碗的蛋条总是一抢而空，慢了，就木有了

看嘛，我照的时候，已经有筷子急不可耐的拨开，

本来应该是整好型的，一条挨一条的。

后面会放上头碗蛋条的制作过程

花-猫

年货里面，什么是缺了就开不了席的呢？

香肠带头的腊味塞！

没有它们，怎么能算得上有年味呢？

舅舅家的年货，全是自己动手的，好吃又放心！

花-猫

疯鸡，哈哈

这是近几年舅舅家的主打腊味菜！

花-猫

腊牛肉也是不可少的啊！

下酒菜必备啊！

花-猫

猪耳朵也是腊味

ifangying

拆楼来啦~~~~你的PP看起好清楚哟！！！

花-猫

年饭菜里除了腊味，还有就是卤味了

ifangying

香肠，巴适惨了！！！

花-猫

烙海椒，这也是凉菜

在大鱼大肉的年夜菜里，这道菜多么的感人啊！

辣得都要哭了！！！

花-猫

我们辛苦的大厨还在厨房忙碌着，三锅齐开！

我们大家子团年的人数在20人左右，

这么多人的饭菜，那是需要有计划，有安排滴！

腊味，卤菜，蒸菜提前做好

当天只做凉菜和汤菜。

这样的有条不紊才能换来年夜饭的好酒好菜，大吃大喝！

cqcxyangel

一一妈，我还在赶直播呢

花-猫

烧白啊！烧白啊！

我舅娘做的烧白方圆几里都是一绝啊！

好多熟人都买了肉来请舅娘帮忙做。

花-猫

粉蒸肉，我们喊扣碗

简直不摆了不摆了！

cqcxyangel

我才上来看到只有两楼，怎么一下子就跑到第二页了呢。不公平呀

花-猫

不喜欢肥嘎嘎的，粉蒸排骨来了！

我啥时候才能达到大厨这样的水平哦！

花-猫

cqcxyangel 发表于 2012-1-29 15:48
一一妈，我还在赶直播呢

要得，好菜还在后面呢，呵呵