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0 P$ j& v( o* t, {# i' Y3 _7 |2 }炒好了的成品PP7 L6 ]( N, @( c# j, |3 N
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* f) [0 t! j; M. x5 J大家都知道的,小美吃家是要先尝味的
- n8 A3 K) V: y0 I, Q白萝卜烧鱿鱼 ! e2 B( v- v& ]3 Z: a$ v
材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。- F0 X0 ]" Y7 s( `
做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。3 L: x3 t# H3 o; B0 R' m" `8 [- d
2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。
1 z( p, ~- ?+ c8 f/ O 3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。 . a X2 M" {. D/ M! o+ @
4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
3 h9 [* Q" _9 ` c6 N 5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。 . @- o" ~8 \1 w5 `. m! n* ]$ k/ i
6、勾芡铲匀后起锅即成。' Q$ u5 s0 w$ D" N
1 m, o6 ]. _1 c5 }0 C. S1 O8 a营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
' q& _3 g- s3 j a鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。+ g8 i2 b+ |5 g2 F
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