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8 c3 [/ e, s; M- q$ e" _炒好了的成品PP' d0 L6 t" \$ f, X& }! F; [. I
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0 ]0 X# c. q' ]7 @" Y% w0 W% e
大家都知道的,小美吃家是要先尝味的. Z: T. }4 I/ M9 S# P
白萝卜烧鱿鱼
b ` G) U; S( E0 |9 E材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。& g) n5 z( [2 J5 Z4 z
做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。
$ \; H0 [0 @* _ 2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。
& M+ T! q$ `) R8 ^! m8 a z8 J5 ] 3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。 2 z0 R) |1 M c5 [+ |
4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
; N$ W, h/ C" ~ 5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。
. F/ l, r( ~! a8 |& X. L0 Q: Q4 @. l 6、勾芡铲匀后起锅即成。4 x" {" U) O& s& j+ u8 ]7 d
7 O! K: T! I* `4 \营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。! n" k' f5 h9 X, e9 Z
鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。
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