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?- L6 K l5 V8 E& j3 a' p: j炒好了的成品PP
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8 e: P1 }9 O( L; z大家都知道的,小美吃家是要先尝味的( ]) Y) h1 S" g! V
白萝卜烧鱿鱼
! _$ o1 `6 I+ r. j材料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。7 g1 M3 p; ]1 Y' {+ ~2 c+ M+ I8 Y
做法:1、鱿鱼片成片,锅中加水烧沸后倒入鱿鱼片焯一下捞起待用。
0 _4 D" m+ V# v 2.红甜椒.绿菜椒.白萝卜各切成小块。) Y' F6 \* Z. k% w
3、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿菜椒炒一分钟起锅待用。 : N( k& E9 h5 L9 _0 U/ o- k
4、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。 0 |/ U3 p7 |4 Z; ^6 y8 x' A q% L
5、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。
1 i L8 R0 P7 j6 G9 w/ [ 6、勾芡铲匀后起锅即成。
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营养提示: 白萝卜的营养价值惊人,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。' e9 ^# ]; W- w- E
鱿鱼蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,实属减肥的利器。
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