冬日热乎乎的紫魅诱惑之----紫薯粥与佐餐小菜 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-11-29 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上周赶场，很多卖紫薯的，喜欢紫薯的紫色，毫不犹豫的买了5斤，回家存着慢慢吃。
今天中午食堂吃的魔芋烧鸭子，吃巴适了，回家就想吃点清淡的东西，于是把紫薯拿来煮粥吃，简单做点佐餐小菜，在今天撒了几滴雨就开始冷风吹的时刻，喝上这样一碗略带甜味，香香的颜色漂亮的紫色米粥，好暖心啊~~~~

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~齐天大圣~	+ 50	热乎乎的紫薯粥好诱人

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沙发

发表于 2011-11-29 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

集市上成框的紫薯，虽然个头比较苗条，不过价格也美好啊，1.5一斤。我印象中超市好像在3-4块。

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板凳

发表于 2011-11-29 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮粥很简单，大米加少量糯米，紫薯削皮切丁，一起煮。我直接用电压力锅煮的，省事。
真的是很香，带着紫薯稍微的一点点甜，周一一都破天荒的喝了大半碗。
粥的颜色特别漂亮！最漂亮的紫色！

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地板

发表于 2011-11-29 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个佐餐小菜，好多人吃过？吃过的举手！
瓜片鲊海椒！
老南瓜切片，吹干，和着米粉，辣椒等调料拌匀，一层一层铺在罐子里，铺满后罐子倒扣，下面扣碗里装水。我们老家又叫面海椒，铺到带点酸味就可以开坛吃了！
蒸熟后油炒，直接下稀饭，最安逸。
炒回锅肉，炒牛皮菜，炒米豆腐，炒任何喜欢重口味的菜，都霸道！
最霸道的是当成底子，蒸扣碗！
我要流口水，快点过年吧，我要吃舅娘做的扣碗~~~~~~

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5^#

发表于 2011-11-29 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

藕丁，胡萝卜丁，煮过水了后炒的火腿。
很想来点糊辣壳，不过为了一一能吃，忍！

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6^#

发表于 2011-11-29 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌折耳根。
折耳根不便宜哟，1块钱一两是正常价，贵的时候，1.5一两！
不过这些可都是免费的呢！
妈妈今天又和小区的阿姨们，走路50分钟，去田坎自己挖的，挖了黑大一包，这只是一小部分叶子。
邻居说，折耳根炖腊猪脚汤也黑安逸，冰箱还有根腊猪脚，摩拳擦掌，准备做一次！
不是吹牛哦，我拌的凉菜味道都黑好吃哦，折耳根甜，辣，酸，蒜，麻！

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chenermei 妈呀!我的口水都流一地了,这个时候看这帖真的是种折磨. 发表于 2011-12-1 16:33

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7^#

发表于 2011-11-29 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

碎炒香菜

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8^#

发表于 2011-11-29 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就我和妈妈两个人，一人一大碗粥，一一的小碗大半碗，吃得暖暖的，好舒服啊！

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9^#

发表于 2011-11-29 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接下来还有甜品，不过就再单独发帖啦
冬日热乎乎的紫魅诱惑之：紫薯戚风蛋糕！

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10^#

发表于 2011-11-29 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肯定很好吃

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11^#

发表于 2011-11-30 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花园梦发表于 2011-11-29 23:38
肯定很好吃

恩，真的很好吃

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备案团长

12^#

发表于 2011-11-30 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起哈

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13^#

发表于 2011-11-30 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好开胃哟

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宝贝花猪儿

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发表于 2011-11-30 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是好吃的菜菜

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甜甜妈（张）

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15^#

发表于 2011-11-30 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫薯价格便宜，永超我觉得很贵很少买来吃

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16^#

发表于 2011-11-30 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这些家常小菜比大鱼大肉看起还香，好安逸呀，又勾起了我对重庆家乡菜的思念啊，你那一盘普通的小菜对于我来说都是一种奢望啊，美妈你太幸福了！

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17^#

发表于 2011-11-30 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈再问哈你呀，那个香菜可以逗楞个炒起吃呀？我以前一直觉得香菜只是一种香料之类的，一般都是撒点在菜的面上得马？

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可可幺儿妈

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18^#

发表于 2011-11-30 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ太能干了，看起好有食欲哟！凉拌折耳根是我的最爱，但你那么一小盘还不够我一人吃哈

好想挨到你住哟，这样就可以到你那里蹭吃了

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19^#

发表于 2011-11-30 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不是当佐料的那种香菜，这个要大棵些，用点糊辣壳炒起也很好吃。

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20^#

发表于 2011-11-30 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈好能干哦,光看那颜色都流口水了

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