cq云云

我正在参加重庆妈妈网、重庆市妇幼保健院举办的“巧手妈咪秋冬辅食DIY活动”，赢取亨氏、金奇仕大奖！http://www.cqmama.net/thread-630063-1-1.html              

  眼下秋季腹泻病大行其道，不幸的是胡豆豆这次也未能幸免，豆豆上周三开始拉肚子，周三的是时候拉了三次，每次都拉得很多，是那种水样蛋花状的，看起很恐怖，周四又和周三一样，本来想等她自己好，可是周五早晨起来又拉了两道，貌似有严重的趋势了，因为前两天都只是下午才拉，但这次光早晨就拉了两道了，我稳不起了，就带她去了中医院，因为中医院离我家最近，而且根据我以前的经验，我觉得中医院的医生不会乱用药，去了以后是个年轻的女医生，听我说完大概的情况，她说怀疑宝宝是病毒感染引起的秋季腹泻，但是宝宝腹泻得不是很严重，所以就开了肚脐贴，思密达，双歧杆菌，还有补液盐给宝宝，喊我平时多给宝宝喂水，基本就没什么大问题，我就拿药回家了，回家后下午给宝宝喂了一道药，第二天也就是周六起来宝宝又拉了两次，觉得没有好转，我有点害怕了，又怕中医院的医生误诊，赶紧又带着宝宝去了儿童医院，挂了个专家号，给宝宝查了大便，结果出来那个医生也说是病毒引起的腹泻，而且要我们立即输液，而且开了很多吃的药，因为结果和中医院的医生诊断的一样，我就问医生能不能不输液，只吃药喝水，结果医生说不得行，非输不可，说如果不想输得话就喊我签字，我当时没说什么，就和老公商量了下，觉得宝宝一天拉三四次不算很严重，就把吃的药拿了就行了吧，输液的话大人娃儿都老火，尤其像我们豆豆这种怪脾气，上次做个无痛皮试都哭了整整8分钟，所以就只拿了吃的药，不过后来的事实证明我们是对的，拿了药回家给豆豆喂了，又给急着一会就给她喂些水，第二天也就是星期天，宝宝早晨起来就拉了一次，晚上就拉了一次，但是豆豆胃口不如前两天好了，根据我自己拉肚子时候的感受，我觉得此时豆豆应该喜欢喝粥吧，因为粥清淡，又好消化，豆豆自从满了一岁去做儿保听医生说他可以和我们大人一起吃以后就没怎么给她吃粥了，我上网查了资料，说胡萝卜对腹泻有辅助治疗作用，所以我在平时的菜粥里面多加了胡萝卜，下面说说我的制作步骤：
       1 、准备原料：根据个人情况准备12喜欢吃的绿叶蔬菜，胡萝卜，米，量看自己的情况定。我准备的是小白菜，因为12拉肚子是特殊时期，消化不好，而小白菜容易煮软，米，我选择的东北珍珠米，因为以前听做大厨的姐夫说过，大米里面东北珍珠米是最适合熬粥的了。

       2、原料加工：把原料都洗干净，注意米不要洗太多次数了，这样很容易损失B族维生素，把胡萝卜和小白菜切成小粒分开装好。

        3、制作过程：锅里加水适量，至于加水量的话就看自己了，因为12还有点拉肚子，还在流失水分，所以我给宝宝熬稀点，水加得比平时多些等水开后下米，注意搅拌，米下去又沸腾后再下胡萝卜粒，然后开小火，但是还是要保持它的沸腾状态，熬半个小时左右再加入绿色菜叶，继续熬5分钟，放少许盐。搅拌均匀，关火。注意，菜叶不能煮久了，久了的话就会变成黄绿色，不仅看起颜色不好看没胃口，而且营养损失也大。还有就是菜粥要现吃现煮，切不要偷懒今天把明天的煮好这样，因为煮好的蔬菜放久了很容易产生亚硝酸盐，这个亚硝酸盐我就不解释是撒子东西了，大家应该都晓得的
       4、香喷喷的胡萝卜蔬菜粥来了哦！

为啥有两碗，因为豆妈闻到香喷喷的粥忍不住给自己也盛了一碗！
       结果不出所料，豆豆把前一碗吃完了，豆妈吧后一碗解决了！
       最后豆妈啰嗦几句，宝宝拉肚子美妈些千万不要慌张，医院是一定要去看的，看看结果后自己要斟酌啊！给宝宝用药的时候坚持能吃中药的就不要吃西药，能吃药的情况就不打针，能打针的情况就不要输液的原则哦！如果宝宝拉肚子的话要注意补水！这点很重要！我宝宝今天只拉了一次哦！而且下午精神状态已经恢复到以前了！

~小白龙~

我来啦
我们家也经常煮胡萝卜稀饭，不过木有放菜叶
我妈每次煮稀饭，那个胡萝卜都不太pa，用高压锅压吧，稀饭一pu，就很容易把那个帽帽堵住

渴望连睡8小时

呵呵，这份粥的营养价值很高，支持一个

陶豆豆

不知道小米粥煮出来的效果怎么样

cq云云

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呵呵，这个问题的话亲可以把胡萝卜切小点，煮的时候和米差不多的时间下，另外煮粥的时候要放点油，因为胡萝卜我们需要通过它吸收的是Va，而这种维生素是油溶性的，加油的话容易吸收些，而且萝卜也耙得快些！

cq云云

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恩，呵呵，谢谢亲的支持哦！

纯健康

美妈跟我家一样哎，  不过我家还用粉碎机打碎的，因为还没长牙齿。

chenxi0241

cq云云

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美妈，不晓得你说的跟我们一样是哪一方面呢,是喜欢喝粥吗？

cq云云

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，谢谢美妈些来捧场！

纯健康

cq云云 发表于 2011-11-9 22:05
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美妈，不晓得你说的跟我们一样是哪一方面呢,是喜欢喝粥吗？ ...

是的啊，我们家黑鱼粥、基围虾粥、鸡肉粥，胡萝卜 山药 山芋 南瓜，全部粉碎机打成泥 宝宝很爱喝的。

cq云云

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那你家宝宝胃口好哦！呵呵，不过我家宝宝像你家宝宝这么大的时候也是很喜欢喝粥，那时候经常给他煮瘦肉蔬菜粥，还有鸡肝胡萝卜粥!

~小白龙~

cq云云 发表于 2011-11-9 19:47
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呵呵，这个问题的话亲可以把胡萝卜切小点，煮的时候和米差不多的时间下，另外煮粥的 ...

如果是我们大人吃，我觉得色拉油就可以了，但是如果是宝宝吃的话，放什么油比较合适呢

~小白龙~

cq云云 发表于 2011-11-9 19:47
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呵呵，这个问题的话亲可以把胡萝卜切小点，煮的时候和米差不多的时间下，另外煮粥的 ...

如果是我们大人吃，我觉得色拉油就可以了，但是如果是宝宝吃的话，放什么油比较合适呢

~小白龙~

云云妈木有来更新了啊，我们这些粉丝你都不要了哇

cq云云

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小编严重了，我是看到前段时间汇总上没有我的帖子，以为不行呢，前天还是昨天才看你发的那条说已经汇总了的消息，可是周末我忙的团团转，明天再怎么也要再来一样哈！

cq云云

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我认为宝宝吃的油和大人一样都可以了，我家宝宝便秘，我每次都给她加的芝麻油在里面。

cq云云

来啦，来啦，豆妈最拿手的饺子来了！

cq云云

下午本来整了一下午，就差发图了，结果宝宝一醒，忘记保存页面了，直接把电脑关了，我一下午的成果就白费了！
没得法，只有重新来过了，下午说的那些废话也想不起来了，直接转入正题：
今天来上一道豆妈比较拿手的小食——饺子之所以给宝宝常吃饺子，是因为饺子营养很全面，有菜有肉，又有主食面，而且馅儿里的菜和肉都剁得很碎，宝宝也很好吞咽和消化的。

紫甘蓝洋葱猪肉饺子
第一步，原料准备：今天豆妈选定的食材是洋葱，紫甘蓝，猪肉。
洋葱和紫甘蓝可都是属于时下流行的“有色蔬菜”哦！多吃很有益的，具体营养价值大家可以网上搜一下，这里豆妈就不在分别介绍了。这里要强调的是洋葱，有很多重庆人都吃不惯洋葱，觉得洋葱有股怪味，我记得我第一次用洋葱给豆爸包饺子的时候，豆爸都不信洋葱能有多好吃，结果我包出来他比我还吃得多些。这里我想说的是洋葱包饺子确实很好吃哈，美妈们可以搞哈，在我们家乡洋葱羊肉饺子真是各个饭店的招牌小食了，几乎每家店都有，但是重庆除了冬天以外我实在找不到哪里能买到羊肉，所以改良成了洋葱猪肉饺子，平时我们都是吃得这种，今天之所以又加了紫甘蓝，完全是一时兴起，因为昨天有半个没吃完的紫甘蓝，我觉得紫甘蓝炒菜吃很硬，想的包饺子应该是不错的选择，因为它不爱渗水。饺子皮忘记拍照了，我是在沃尔玛买的现成的皮子。猪肉选择的时候给宝宝的的话可以稍微选肥一点的，前腿肉为佳，我是直接在永辉买好了喊他就帮我绞碎了的

第二步：原料的加工。这一步看似很简单，就是把菜切碎和肉一起拌匀。但是拌陷的时候还是有技巧的，不知道大家包饺子的时候会不会遇到这样的问题，就是和出来的饺子馅不断的往外渗水，今天豆妈就教大家一个小窍门，喝馅的时候直接往蔬菜里面先加油，和匀后再加盐，这样就不容易渗水了。

第三步：加工制作：接下来就要包饺子了。包饺子这种大家都会包，而且形状都不一样的，但是只要把口合好，不露馅就行了。来看看豆妈的杰作吧！

第五步：煮饺子。煮的时候要大火下饺子，等水又开始沸腾的时候就要把火关小，保持微沸状态，如果水太沸腾了会把饺子煮破，冲散的，这就是我煮好的成品

如何？看起还不错吧！
再夹出一个来个特写。哈哈！

咬一口！说实话，味道不错哦！

最后来个成果汇报：结果是三个大饺子被豆豆一扫光！哇哈哈！

久久0204

看看起来都流口水了。