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肉末里面也
我加了一点芡粉
其实也可以不加的哈

然后倒进熬好的番茄汤里面

煮开了以后就可以下面了哦

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今天我们吃的是蝴蝶面
呵呵
就是造型象蝴蝶一样的面
不是我做的哈
是买的

这个面啊
我不得不多说两句
现在这些加工好的面
我觉得都要煮好久才煮的软哦
反正我觉得我起码煮了七八分钟才煮好个

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好，来个成品

呵呵，小弯也很喜欢吃哦

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一般我都没有加任何调味品在辅食里面个，我看小弯还是吃的多高兴滴。

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勤能补拙
小弯妈又来更新了
今天小弯吃的是什么勒
呵呵
是牛肉山药羹
牛肉大家都知道它蛋白质含量高
营养丰富
具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效
在寒冷的秋冬吃点也是相当不错的
山药呢
其实老年人和小孩子吃点都很不错的
因为山药也是健脾胃的
特别是那些脾胃虚弱
不爱吃东西的小朋友吃了以后更可以起到调节的作用
小弯吃饭还是不错的
但我们平时还是要时不是的给她吃点
随时调节到她的小脾胃
嗯，先来一张山药的照片

我一次只用了半截
完全够了

用研磨器弄碎

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弄那个山药的时候一定要小心啊
我开始也不知道撒
弄完以后手背就一直痒啊痒
后来我才晓得
削山药皮要特别小心
有很多粘液如果弄在皮肤上就会特别痒
所以弄的时候一定要小心哦

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牛肉
我用的是牛里脊肉哈
因为这个部分的肉比较嫩
也没有太多的筋
吃起来应该容易消化些
剁成肉末

牛肉和猪肉的颜色还是有不同的哈
红的多
呵呵
很新鲜哦

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我的做法是先把牛肉末加水煮
我考虑到牛肉还是有点不容易烂
所以先把它煮了十五分钟
然后加进山药
就成了这样

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然后的时间我觉得很痛苦
因为山药一加进去以后
就成了羹状
但肯定还要把山药煮熟撒
又怕生锅
只有不停地用筷子搅
所以如果有美妈要做这个辅食的话也
我建议先把山药蒸熟了来
我想这样可能会方便点
不过也
虽然我这次的这个比较麻烦
但由于又煮了十五分钟
这样牛肉就更软和点了
要说的话
可能还是这样搅拌着做的好
不过的确很麻烦

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后来我又考虑到应该给小弯吃点蔬菜
所以我又切了点菜叶加了进去

最后的成品

呵呵
看起还是可以的撒

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小弯吃东西比较乖
这个山药又有点滑滑的
所以吞起来很滑溜
她很快就吃完了
还吃了些米饭
呵呵

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吃完了她还要自己拿湿巾擦嘴巴

还要检查一哈围兜弄脏没得
哈哈哈

tracyyj1006

手动研磨器是哪个牌子的？好多钱啊？
我们买了个榨汁机，我的个天，一个苹果榨出来只有一点点东西，其他都被浪费了。美妈介绍一下嘛，谢谢啦。

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tracyyj1006 发表于 2011-10-24 22:21
手动研磨器是哪个牌子的？好多钱啊？
我们买了个榨汁机，我的个天，一个苹果榨出来只有一点点东西，其他都 ...

是亲亲我的，当时在网上买的打折的价，四十多。用起还是可以。

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天使爱双儿 发表于 2011-10-24 23:01
肉剁得真好，我这辈子都不可能剁这么细了，有啥技巧么？

好像没有啥子技巧个，就是使劲剁就是了，哦，对了，一般我剁一会儿也就会用刀背剁一阵，然后又继续剁，不晓得是不是这样造成的也。

亦河水寒

回帖，挣妈币！

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我看见坛子里面的能干妈妈们做的辅食都好精美
而且还有做很难的面食的
小弯妈决定再一次挑战一下自己
今天给小弯整了两个小馒头
呵呵呵
但其实效果并不是很好
不过小弯妈还是觉得很欣慰
因为还是能吃的
没有半途而废哈
还是做起了的
来吧
姐妹们
看看小弯妈做的
所谓的馒头吧

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面粉我是买的那种自发粉哈
我买的是有麦子麸皮的那种
我想到嘛这样方便些撒
免得要放酵母啊
更搞不清楚了
勺子舀了五勺自发粉

其实感觉很少的哈
不过我想到我是第一次做
还是弄少一点
免得隔哈哈报废了就浪费了

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然后加水
因为是自发粉
所以最好加温开水
好促成发酵
我看网上这样说的哈
呵呵
我个人认为加水很重要
如果加多了会稀
加少了又干
要合适谈何容易
所以我是试着试着加的哈
是用勺子一勺一勺的加的
加一勺水就用筷子把面和一哈
最后我总共加了四勺半水
搅拌了半天
用手捏了捏
就变成这样了

当然这样是不行的
我又使劲用手不停地搓啊
压啊
揉啊
终于又变成这样了

请注意
这个瓷碗的周围都被我揉的很干净了哦
基本没有面粉了哦
所以
虽然可能还应该再揉一下
但我的确觉得手有点酸
所以我就放弃继续揉了