花-猫

我正在参加国庆美食日记活动：

http://www.cqmama.net/thread-623514-1-1.html

将就家里还有的菜，荤的素的，做了点家常菜。

茄汁山药牛肉丸（最后实际成了牛肉羹。。。。）

解冻了一团肉，本以为是瘦肉，准备炸酥肉的，结果却是牛肉，怕牛肉炸来不好吃，改用料理机绞碎，有点筋，再用刀剁了会，自己想当然的还把半根山药打成泥加到牛肉里，结果太稀，没敢加多，就加了三勺，剩下的没多久变黑了，我悄悄的倒掉了。。。。。，加点盐和胡椒，1个鸡蛋、淀粉后朝一个方向搅动牛肉起劲，用小开的水煮熟丸子，看着丸子在锅里还比较成型没散，结果装盘后一夹就散了。。。。最后所以成了牛肉羹了。。。。番茄也打成浆，放油，蒜，盐，老抽（提色）炒好后淋在丸子上就OK了。就是为了这道菜，这顿简单的晚餐我从5点做到7点。。。。。蜗牛的速度啊。

再把煮好的土豆块，加芽菜葱花炒了炒。

炖的胡萝卜鸡骨头汤（鸡肉都被剔下来吃了，嘿嘿），再摘了把疯长的空心菜炒了，还炒了个仔姜肉丝，4菜一汤，3个大人一个小朋友的温馨家常晚餐就好了！

为祖国妈妈生日烤的天使蛋糕。。。。。悲剧的糊了。。。。我严重怀疑方子里说的放中层烤的说法，下次绝对放中下层！！

wang1221_

那蛋糕的两根眉毛一皱起 哈哈

房千晴妈妈

哈~~哈~~你家蛋糕长的是张飞眉毛！

西西妈

好丰盛的一餐。。

我也要去搞点玻璃的碗盘回来。

天使蛋糕我用君之的方子做的，没糊也。。

花-猫

西西妈@cq 发表于 2011-10-2 21:44
好丰盛的一餐。。

我也要去搞点玻璃的碗盘回来。

恩，我也喜欢玻璃的餐具。
估计是时间没把握好嘛，我一般是闻到浓烈的香味了都晓得基本上是熟了，这回是直接闻到糊味。。。

chenxi0241

蛋糕看起有点搞笑。

花-猫

chenxi0241 发表于 2011-10-2 23:43
蛋糕看起有点搞笑。

你们都笑我嘛

花-猫

房千晴妈妈 发表于 2011-10-2 21:39
哈~~哈~~你家蛋糕长的是张飞眉毛！

。。。。我觉得也像小新的眉毛。。。

花-猫

wang1221_ 发表于 2011-10-2 20:59
那蛋糕的两根眉毛一皱起 哈哈

厉害，居然能想象到眉毛去！

夏王西羽的麻麻

fdnancy