花-猫

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4 g$ {% R! [! H; N( M' @4 U对于俺家，这个中秋假可是每年最特殊的时候，因为我家亲爱的妈妈大人，是三节连过！
4 e7 h: t, x5 e7 o3 I当了一辈子小学语文老师，虽然去年退休了，可是9月10号的教师节，还是该过吧，是她的节日吧！
* ?1 z' A4 ]6 z% k) `: y2 C旧历八月十四的生日，那是每年中秋前雷打不动的吧，这是正正的生日，当然是要好好庆祝的啦！
$ o: D9 F3 q2 Z5 P) O9 t3 _中秋那就不说了，全国人民都在过的节，俺妈也同样同喜同乐的啦！
( s/ e& A1 T: R4 n6 \# [+ r我记得这三个日子凑在一起这是第二回了，因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的，呵呵。- Z3 G9 I! U/ u6 d  w
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为了庆祝亲爱的妈妈生日，我早就谋划要亲手为她做个蛋糕，咱不去买外面的，那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的，咱妈有点高血脂，就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞，所以从八月底买了烤箱后，一直做饼干的我，要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦！
2 e0 j# U& `0 \) F: V# l) n为了保证蛋糕能出个蛋糕样，前两晚，我做了个6寸的戚风蛋糕坯，还好练了手，因为我放错了位置，中下层放到了中层，结果鼓起一个大包，裂了，再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好，专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训，烤得非常顺利，这些咱就没照相了，重要的是成品嘛。/ B9 v6 M3 O& H" S" t: F% ^' i2 E5 J
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今天妈妈带着咱家的小朋友，和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭，我就安安心心的在家开整，淡奶油加点糖把奶油打发，经过艰苦的奋战，把蛋糕横切开抹上奶油，洒上蔓越梅干，再盖上，开始整体抹，总算抹在了蛋糕上，基本平整，俺木有转台，微波炉里也木有转盘，再筛上一层可可粉权当遮丑先。
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& A% D; N5 \: D9 K( _4 V+ M; g再经过失败的挤奶油花装饰，放点水果后，把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上，结果H和B一下子就断了，就只有放MM，代表妈妈，HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB，结果是自己做的西梅果酱，没那么细腻，一挤就一大坨，于是又失败了，在中间挤了一堆，在外面再挤了一圈。
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( d7 [* e8 q* f7 ^4 i+ d  ^这中间操作台真是惨不忍睹，一片混乱。。。。。。。。$ @: \- J  \/ I) L: v# y

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想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油，发现实在是级别不够，但始终觉得差点啥，突然想起蔓越莓干，抓了一把，嵌了一圈，还真是好看，像一个个红宝石样，哈，这下顺眼多了！
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于是放进冰箱，开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了！第一次做的蛋糕，高手妈妈们莫笑话哈！难得的是俺的孝心一片是不！嘿嘿
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下周我们乖乖的侄女3岁生日，再做一个！( W8 A4 y% ]5 K9 s, Z% L2 x# C. z

6 P$ w  _4 x/ }4 c0 |3 ]; U* a我们家三节同庆，这绝对是中秋的一大美食哈！

怪怪的乖乖

沙发

西西妈

好漂亮，祝你妈妈生日快乐，教师节快乐，还有全家中秋快乐~

shooyu

做得不错啊。。肯定很美味哦！

小飒

美妈，这个蛋糕具体是怎么操作的呢？ O(∩_∩)O哈哈~  看起好可口的哦，能不能传授下方法呢？" E7 O/ r# X, h. `" e( S8 v
希望美妈能写出具体的步骤呢，O(∩_∩)O哈哈~
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花-猫

回复 小飒 的帖子
3 S+ M) w6 m9 x5 q4 u* t
7 D# d3 w: |- z% r这个就是戚风蛋糕烤好了，再裱的奶油做的装饰，呵呵，戚风的方子网上很多的，我是照着君之的做的，你去找一找嘛。

zhl262711

好厉害的美妈哟

朴伽

帮顶。。。。。。。。。

球球靓妈咪

看起都好吃

windy21

太牛逼了

小飒

回复 花-猫 的帖子
4 p5 D& E+ g! i  Z8 x5 U4 s/ K) F6 J2 Q5 b$ x  A' N
谢谢美妈，我去找找看，好久我也来尝试一下，O(∩_∩)O哈哈~ 赞！

百变而美丽166

蛋糕，我的最爱

姣嘟嘟

美妈用的什么型号的烤箱  能短下不·？~还有买打蛋机没有哦·？~·什么牌子什么型号·？好不好用？~·想买不知道买哪种~？