罗宾的秋天

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+ a4 G" P% D" r8 m, v& X# Y' k4 K    我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
1 l. }  j6 u1 Y 2 ^9 }  J- \( C8 m/ r

8 V- I) r( j5 O* _9 l: ^2 @# X    珵珵一岁了O(∩_∩)O
5 O% D2 d5 }8 l& f; ?    回想这过去的一年，累并快乐着，虽然一年都没好好的睡过一觉，但看到小家伙可爱的笑脸，就觉得付出再多也值得。
+ M  |& c7 ^) b) B    用了2个珵珵午睡时间，终于完成了这个小蛋糕，虽然很简单，但满满都是爱❤: Q: ~  a6 m* W* q% r

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0 k9 b6 v* Z8 W8 X  ]3 b8 m6 t" v
嘿嘿，象征性的让珵珵舔了舔* W* R% y+ V" k6 r( \! F
* @& @- W3 s: a+ U0 _2 Z: y

0 ]: [: R& W! r  u& H8 x' ~. m# t2 P6 Y3 E! s7 F) Z9 k1 ?

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罗宾的秋天

6 {9 y8 i3 n2 T8 m- ^

) h9 U  H4 `, ^$ a" s方子：
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用的君之的“完美戚风”的方子
/ a; X7 f1 e* e* n# }4 P2 W- z  H低粉86克、色拉油40克、牛奶40克、糖90克（我只放了60克）、鸡蛋5个、淡奶油250ml: Q6 }- G; M; L) {

. j$ H# |: |  S! V: r- ]

6 b$ e$ e* H9 y' z
步骤：
# i- h; N/ E. y7 ^6 E7 B" W, X一、打蛋白至干性发泡* T' R, _3 y) p* Z* W2 G/ E
2 Q* W7 o+ \4 Z

- A5 k3 B% e3 R3 B二、混合蛋黄、糖、奶、油、低粉
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1 b9 e+ B/ A# ]) s' t/ T- }

/ _: @7 s3 @4 S
7 l9 ~( Z. C' a三、翻转拌匀一、二- e( h2 ^, ?9 w" U  A

& L, o' r0 P5 \1 A) Y% E  ?四、震出大气泡
3 M% X4 T9 U$ ~. [# I( s
7 E) ^, U" X) \& m/ |

6 b. e. u, D# x/ f5 V
五、170度20min上色，盖锡纸，再150度40min（每个烤箱性格不同，时间温度仅做参考） 4 R4 H2 x) P9 Q& z. N. z  I1 q

+ w1 G" A; O9 V% b* m8 b1 a2 L6 ^

# K$ G! l+ u# j) N* v7 {8 N' x六、倒扣脱模，放凉
% Z/ j6 Q# O. ?* ]
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8 f- D3 L, J' {& _3 J: g  X, T七、切出形状
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* m$ t) {8 U$ Y; j9 F
- w6 I; ?0 W5 d0 a) `+ ?6 q6 Y! U) |9 Z, [! s. ^! ]6 o0 r( v

+ O: Q1 ?, E1 N
八、打发奶油、隔水融化吉利丁片，再混合奶油、吉利丁片页
! G( c7 C( M0 _; E% K) b7 {

# y( N0 P1 Z2 x6 ~

' M3 |$ I9 J* j
- n2 o+ G0 r/ }/ I4 T

  ]* i  Q0 c7 y: M! X9 x2 X; B九、倒入慕思液，冷藏% [% e6 B9 o: n" r0 }. W! ^6 Z, t

2 A' y5 \! T. q4 Z+ Y
十、装饰
3 Y6 A0 h/ Z) N  h# s' `               
" a* j/ }" D( S2 ]) \, W* @
8 K  ~& h& \& }( O5 c7 j7 e! Z, R- M+ K* y4 W' i

4 a" I) X7 E6 F9 L' _

西西妈

等到。。。。

天天心妈

小宝贝，要快乐哦~看妈妈多好啊

罗宾的秋天

回复 ~齐天大圣~ 的帖子, e- i3 }# J2 z4 o6 U9 w& ^1 l( A
  Q6 L! \' {1 P; A4 I2 P

logobt

好能干的妈妈~

罗宾的秋天

回复 logobt 的帖子1 r  r! f# w3 m8 N0 V) k

4 u0 Q' e1 p: u0 x$ b过奖了

长腿妹妈

为什么你可以这么厉害，为什么！

logobt

蛋糕太有爱了，哈哈，小朋友只能舔一舔
! B. H; `0 L# n* p

罗宾的秋天

* W; P, S' f/ k

* R# T" U! V; X8 |回复 天天心妈 的帖子
, x4 x, `2 T+ I, g2 ?. f( M* k$ C( i! d
妈妈最了解妈妈，我的心愿就是小宝宝健康快乐就好

罗宾的秋天

回复 长腿妹妈 的帖子
; t6 Z: r* [; r' @/ C7 Z$ [. d
5 i, o3 x1 |. f# E$ J亲爱的，好久不见，1 p6 y7 H7 o! L& V+ ?# W+ ~
因为，我没有美貌与智慧并重，只能埋头苦干咯

长腿妹妈

罗宾的秋天 发表于 2011-6-7 22:50
, I! C- o" _3 \  D* `( o  P6 s回复 长腿妹妈 的帖子5 P( P( M' K. U5 J2 b- G- c
# i/ u! {5 U+ ^1 i/ f$ t
亲爱的，好久不见，

+ X$ f3 K8 ~6 Z4 x你笑别个，我不干~~~~~~

西西妈

终于看到过程了。。我都想做了，一翻冰箱，没有淡奶油了。。

罗宾的秋天

回复 logobt 的帖子
6 T& s7 {0 c1 J, v' n3 g( w0 r  X/ G* b7 [3 M4 f* @
嘻嘻，小朋友看到我们吃急的很，后来喂了点没用完的蛋糕

罗宾的秋天

回复 长腿妹妈 的帖子4 D/ i0 O3 j8 y8 C

* ]" |3 P/ t7 U% B( ]+ F# _& e我是发至肺腑的哟，没有笑“别个”耶

罗宾的秋天

回复 西西妈@cq 的帖子8 ~0 w; d( m1 {0 ]

, A/ d( T" k) t/ P: [嘿嘿，原谅我的速度，刚刚上了方子了

罗宾的秋天

回复 小小桥流水 的帖子. d1 d, l' D' e6 W# ~
6 {4 m) w# [/ k% Q' v8 a
美妈所见略同呀，那后来你们小宝宝叫的啥子呢

长腿妹妈

罗宾的秋天 发表于 2011-6-8 10:57
  G; E! _$ w0 \' a$ L. P+ s回复 长腿妹妈 的帖子
4 I! X! g6 F: f- ?7 ^: q) i+ Q
+ E: X) F7 g) G我是发至肺腑的哟，没有笑“别个”耶

5 T6 n  I* ^! Z  F/ w
哼，我发誓，从现在开始，五分钟之内我都不会理你以示抗议。