颠覆冬瓜的传统吃法—虾皮冬瓜丝 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2011-6-2 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

为了支持新版主的工作在来一帖。
先切冬瓜焯水

虾皮冬瓜丝

主料：冬瓜虾皮（本来是要河虾的，可没有买到，只好用虾皮代替了）
调料：大蒜.盐.味精.花椒.植物油. 葱.
做法：
1. 将蒜切末，葱切好备用；（最好是大葱切成丝）
2. 花椒放热油（5克）锅内炸出花椒油待用；
3. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成丝，用热水焯一下捞出；
4. 虾皮用开水焯一下，控干水分；
5. 将虾皮、蒜末、葱、精盐、味精、花椒油放入冬瓜丝中，拌匀即可食用。

营养提示：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素。

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西西妈@cq	+ 16	+ 16	非常好的一道营养菜菜。

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沙发

发表于 2011-6-2 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了我都忍不住想小试一把了

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2011-6-2 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一鑫一亿发表于 2011-6-2 20:14
看了我都忍不住想小试一把了

你们哪边有河虾做出来更好吃的，我们今晚就是吃的这个。

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地板

发表于 2011-6-2 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢支持。房千晴妈妈，你是做营养师的吗？

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房千晴妈妈

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5^#

发表于 2011-6-2 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西西妈@cq 的帖子

是的，所以有时会发一点吃的帖子。

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夏王西羽的麻麻

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6^#

发表于 2011-6-2 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是快呢吗那么快就发贴了

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7^#

发表于 2011-6-2 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有营养的，学到起

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8^#

发表于 2011-6-2 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2011-6-2 20:43
回复西西妈@cq 的帖子

是的，所以有时会发一点吃的帖子。

可以给你弄个专辑吗？

我觉得你做的，真的很营养的。

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房千晴妈妈

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9^#

发表于 2011-6-2 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西西妈@cq 的帖子

我可以经常上来发一些自己做过的PP和做法。

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10^#

发表于 2011-6-2 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒哦，有营养，又还简单的菜菜。

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房千晴妈妈

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11^#

发表于 2011-6-3 06:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢西西妈给加的米米。

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12^#

发表于 2011-6-3 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2011-6-3 06:44
谢谢西西妈给加的米米。

不客气，你继续发你们家的美味，回头我来汇总下。方便大家观摩

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路人乙·留白

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13^#

发表于 2011-6-3 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超市买的虾皮有腥味。。。。

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球球靓妈咪

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14^#

发表于 2011-6-3 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬瓜丝，嘿嘿，看起都好吃

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魅力大使

15^#

发表于 2011-6-3 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，又简单，又有营养。

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16^#

发表于 2011-6-3 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃冬瓜，但是一般是做的冬瓜虾皮汤好久也试试你的做法夏天应该不错

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小小柚子茶

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17^#

发表于 2011-6-3 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

這個8錯嘛

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安安

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18^#

发表于 2011-6-3 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妈币: 878
宝宝生日: 2006-10-11
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19^#

发表于 2011-6-3 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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