龙凤乖12

原帖由 婧雅妈妈 于 2009-5-3 15:05 发表
2 W3 A" n, m9 f还有个问题就是,要煮好多分钟才把翅膀煮得熟哦?

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亲，不用加水的，可乐就是水啥，小火煮，一般15分钟就收汁了，肯定熟了！！
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4 N$ _- T( Z! X/ `& y+ b
+ z8 `" U; o, {5 W4 x: f其实还有种做法就是先把翅膀用油炸一下，香些，但是我不希望宝宝多吃油炸的东西，所以直接煮的。

言贝贝

好安逸，看得我流口水 . K3 W* P& h* g6 N
我决定今天我们家晚饭就吃这个了，糯米我都泡起了，把12送到幼儿园我就直奔超市买材料去了

弋雅

哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

龙凤乖12

原帖由 弋雅 于 2009-5-4 10:29 发表 - f* U  y" [6 k* x. }3 h
哎!又遭勾引了,啷个减肥哟

* V, _( U) P% p) F2 x 我自己都是越减越肥~~~~~~~~

灿灿妈

来学习到,明天就整可乐鸡翅!!

我爱大小幺儿

明天就给幺儿做！

小暄她妈

不干哈，你们啷个都这么能干嘛。还是要给梨子妈咪献花花

蓝冰

楼主，你太有才啦。连我这种不会做饭的人都去远东买了竹帘准备做寿司了。今天又学到了两招，这下老公有惊喜了。谢谢你了。

妤妤妈

厉害厉害，学习倒起，呵呵

鉁惜bi此

小妹我佩服佩服喔~每样周末都来照到整一盘

嫣然

好能干哟，，，佩服呀，，，薯条都会炸

嫣然

鸡翅的做法和我不一样，，我就是鸡翅直接绰倒水，，然后加可乐烧干就好了，，难怪那么甜哟

龙凤乖12

黑胡椒鸡丁" p% S1 Z$ m8 E( l% R/ a: s2 u% f1 [

, o0 a9 ?) q4 W7 C3 B9 ^: N) L$ m( _% `1 K. ^( z* s; v& Q
先上成品~~~~
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3 K" S, u: X6 r1 s

5 u; |" g7 P+ |* ^1 @" R
( k2 p* b& x  u9 a  P' N

; Q& U1 s) d# k. O+ X" L; ~做法:& G& d. W: j' M; F

& r' f; C! p, W# P& z/ Q鸡大腿洗净~~~~~~~~
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) w/ i; l6 u, M) [0 y7 r) U2 Y* M

( D3 a, A+ b; w9 e/ N& f
6 `7 y8 M& w5 f5 x
去皮去骨,切成大小均匀的鸡丁,加入少许盐,用一个鸡蛋清淹制10分钟以上备用6 |5 D" ]+ q& c( H
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4 x9 o. E7 P4 Q; v+ S甜椒几个备用3 J4 B) [: d. F) s, w

1 G: w. [' z2 {, F) N. D

' @: l6 i( I6 z6 s/ e2 o0 z; b  ~4 c8 }7 d5 Q
将甜椒切成小块,洋葱半个切成小块备用(这里忘了拍洋葱,要加上哈)
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3 V; u5 c; ?8 s

1 x- \# A% U' M4 z  C: X
, ~& T! u% I  u; `再准备一点姜,蒜,切片备用.# A$ b; @: |+ q# V  c) G& g9 a
1 F' D* {- j5 F1 n1 z) n# F  i

$ |7 r2 R/ J! H开工~~~~~~~~% ~8 V/ K. F( F7 n8 M6 L! [

4 w- u( j. N# p% {% O& q& C坐锅热油!
5 |* x4 _. ^/ q& g7 ^- d4 r
6 b% }- `% V1 v+ \" v8 D油烧至7成,溜入淹好的鸡丁,翻炒一分钟,沥干油,盛入盘里.3 p5 ~  ^% h. [5 S7 a
3 A% p% h) J. D0 d) }

  k; ]0 P0 I) E: f/ i/ A0 r
/ l& q" c+ }9 @% Y8 L锅里剩下的油,将姜,蒜,爆香
+ G* }3 S9 S- w# W8 T; H5 S$ i

1 F* y# f# u9 M: }5 {4 r2 h' m
  D1 t/ I$ R" t) A
再将刚才的鸡丁下锅,翻炒半分钟
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  I8 ]4 M! J( P9 T

$ ?2 b; ]% X% ?, @  b倒入备好的甜椒块,洋葱块.加适量蚝油,老抽,一小匙白糖,翻炒!
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* t# A2 g! h# Q1 [+ l# k7 R* U8 {0 I7 H& `, M% {& @

; S$ k7 p' t, \' t将配料炒熟后,加入适量味精,黑胡椒,(黑胡椒适当多点)翻动一下,起锅装盘!
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, P) \+ o4 p$ G& ]6 y+ g$ S5 |- f0 z; o) \: ]

# H8 o; a, z& [5 m9 Y7 ^; G
; e* V  S# N& G

/ u% C) t# T  ~0 K; ]
& W* U0 P, k& w$ B( V鸡腿皮和腿骨被我用来熬了汤,煮了个茶树菇汤哈~~~~) X% _6 b! F& R: d+ F) T) L. c8 o

) ]* h. H! \# b, C6 e8 V[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:45 编辑 ]

可爱嘟

也 这么丰盛的菜 做的菜不一般哦 真不错啊 西瓜滑蛋 没吃过啊

西西妈

天,我太崇拜你了.

龙凤乖12

西瓜滑蛋!( X8 ?2 y  I0 s- N
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先上成品~~~~' k5 J7 C( Q+ ~( k

: j" @$ ~( \! G4 D  V, a' N: `3 g

0 g+ @  v! g/ X6 K8 b, m西瓜用挖球器挖出，去除西瓜籽备用~~~~~~~~~(没有挖球器的,可以直接切成丁)
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8 X/ ~. d8 D& R, ^5 F& W
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被我挖得千疮百孔的西瓜 4 u$ \8 d! l4 V. P

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0 G( `2 W% z  h* F& k鸡蛋两个,调散,加如少许盐备用~~~~~~~
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6 Y8 _( U; P3 T9 l7 [开工~~~~~~
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% S1 X. K- ]: \( w
% }1 T- w. [- y6 {) Q3 L坐锅热油,烧至7成热,放入西瓜球
. n+ G+ d6 J) [8 u6 L8 @8 O
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) W' D2 b6 v( L. d& f7 ]* ~* R% a3 E+ z: V: S
翻炒半分钟,倒如调散后的鸡蛋液~~~~~~~~~~倒的时候注意分散倒哈!. g5 W( ?2 b2 c0 n$ }% o

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" D/ k* u6 [3 ~9 }7 |; m
% r- Z" ^3 x/ Q7 N+ X
中火,翻炒一分钟,注意动作要轻,不要把西瓜搞烂了哈
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起锅装盘~~~~
" n! F. N* @4 v* P, O% {
" z: s7 N" m8 g4 M5 ]. q6 c: l' m! @% _: r

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很简单的一道菜，宝宝也喜欢吃哦，鸡蛋滑滑的。西瓜回甜甜的哦~~~' P  h) z6 \1 }: H- ^
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[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 19:53 编辑 ]

可爱嘟

真的太棒了啊

二毛妈妈

我老公看了你这个贴子，把我决惨了。他不停地说看嘛人家好贤惠嘛，你嘛啥子菜也弄不来，12没的口福。我下定决心向你学习哈。

龙凤乖12

干锅兔~~~~~~~~
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兔兔肉切丁~放入姜片，蒜片，葱段，料酒，盐拌匀，淹制20分钟！
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" N" i) m  e, O4 V  i: a% n0 K
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土豆去皮洗净，切粗条，冲去多余淀粉质沥干备用！
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3 p1 P: K( M) a& V: a/ t9 \# z6 d; \, K  Z0 B  P$ B  I4 n( z# Y
红椒，绿椒，洋葱切小块备用！注意这里绿椒就不要用甜椒了，要买有辣味的辣椒哦！
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0 S3 W( F2 }2 u! l4 |坐锅热油~~~~油烧至7成，下土豆条炸~~~4 V8 \: R  I! v
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翻炸约7，8分钟，炸至土豆表皮变酥~~~~~~沥干油备用！
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再将油烧至7成热，将淹制好的兔兔肉去除里面的葱，姜，蒜，放入锅里炸' b  c' y/ a5 q* ]& H5 L

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1 M8 t5 }$ x. H" N+ E) Z/ z同样炸至外酥内嫩，沥干油，起锅备用！
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# ~7 I# ?) X( _2 D4 J# c% Y# {

% Z" G) A) k4 ?; b% a4 O* Q将适量油烧至7成，加入花椒，姜片，蒜片包爆香' }) j  |5 J7 M# F$ I9 p0 ?1 }
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再放入一半洋葱块翻炒爆香
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5 g( F4 G9 p$ h8 c0 U
2 x9 h- ?2 Y  n( ]8 G倒入炸好的兔兔丁翻炒
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倒入炸好的土豆块，加入适量豆瓣，老抽，少许糖，盐翻炒一分钟~~~~~
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) E% B4 N/ f# b9 Y3 q9 Q

; Y3 W+ a. M' z: |0 H" `3 q
6 Z/ v; H3 _- ~; B) r( c. L6 s倒入红，绿椒块，剩下的一半洋葱块，翻炒~( u& Y+ @" f( ]5 Q% z& b9 j
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$ N; p' R, d  C- _( X9 }7 o
4 P4 E4 a( r5 A% |2 Z) V最后放入适量孜然粉，鸡精，翻炒半分钟,起锅装盘~~~~~
1 Z, n% A; z4 G

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5 M0 B! O" i. V[ 本帖最后由 龙凤乖12 于 2009-5-7 20:20 编辑 ]

蓝冰

梨子妈，下回我都想到你家去耍了给