周末了，竹荪炖鸡（有竹荪，花菇，松茸炖鸡的详细做法） - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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发表于 2009-3-29 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

走起好麻烦嘛，你就在我家买袋竹荪嘛。

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Medal No.1

22^#

发表于 2009-3-29 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈好会做菜哟

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发表于 2009-3-29 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教一下也，竹荪应该什么时候下锅？

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24^#

发表于 2009-3-30 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢松茸炖鸡，香

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发表于 2009-3-30 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 圆圆mm 于 2009-3-29 19:56 发表
请教一下也，竹荪应该什么时候下锅？

我是把鸡整好炒香下锅打了泡子炖好后才开始泡竹荪的,大概炖了半个小时的鸡后竹荪下锅的.

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发表于 2009-4-9 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次就要去西西妈那点买竹荪咯

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发表于 2011-10-14 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也吞了口口水。。明天去选点哈。

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发表于 2011-10-15 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美好，请问炒好的鸡肉放到冰箱急冻，下次吃时不用再洗了吗？我觉得是不是急冻过的东西吃之前还要再洗呢？

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发表于 2011-10-16 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西西妈@cq 的帖子

确实是个好东东

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发表于 2011-10-16 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

cqcxyangel 发表于 2011-10-15 13:00
美好，请问炒好的鸡肉放到冰箱急冻，下次吃时不用再洗了吗？我觉得是不是急冻过的东西吃之前还要再洗呢？
...

不用，炒好后，放凉，用保鲜袋装好。

下次炖的时候，水烧开，上面的浮沫打干净就好。

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