让我崩溃的草莓慕斯 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-5-25 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个蛋糕是给一个急要的朋友做的1 P6 T- u. O5 |$ w+ E# o$ ^) o
话说上周四的时候，我正好买到了超级新鲜的小草莓，正在寻思要不要做成草莓酱，结果朋友打电话来要蛋糕，说是不拘啥子口味类型，反正第二天就要要
没办法，就将就给她做了个慕斯蛋糕（因为那几天天气很热，我怕奶油蛋糕要化）6 k F% W0 X" A/ i( K
结果当天晚上奋战到2点钟，终于搞好放到冰箱头睡觉了
第二天中午拿出来做表面的装饰，用凯洛的淡奶油挤了几条线上去，中间放草莓
结果奶油一挤上去我就后悔了，气温又高，我手上的温度也高，刚刚挤上去奶油就要化要化的，草莓一放进去，敷的到处豆是，看到都心烦，但是我也没得时间重做了，朋友紧到在催，赶紧咔嚓两张登记照，送出去了事+ w9 w* J$ x% F" e
: \. }; T# k9 |
[ 本帖最后由兮妞妈妈于 2010-5-25 18:22 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-5-25 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我口水直流，特别是哪个草莓

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板凳

发表于 2010-5-25 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊啊啊啊，好想吃哟，我好久没吃过了。为了减肥，一直都坚持住的，兮妞妈，你完全是来刺激我的！！

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玩乐潮人

地板

发表于 2010-5-25 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这个包装都嫩个专业，佩服佩服

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5^#

发表于 2010-5-25 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可惜可惜
没看见全景

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宝贝

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6^#

发表于 2010-5-25 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ 可以开个店店了，不错！

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7^#

发表于 2010-5-25 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚接兮妞去了3 \( k$ c6 r8 ^$ F6 e/ z
现在接着说5 ?- M: l: z' k2 u. S
我完全低估了重庆夏天的高温，本来想追求嫩滑点的口感，结果只用了10g吉利丁片，结果朋友晚上给我说，慕斯有点化，像吃冰淇淋样

不过还是黑好吃
我才郁闷哟
早晓得我多用点吉利丁嘛，绝对就不像冰淇淋了

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地道好吃狗魅力大使

8^#

发表于 2010-5-25 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好不错······

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9^#

发表于 2010-5-25 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该上制作过程撒！

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10^#

发表于 2010-5-25 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作过程黑麻烦，我下面是做的草莓慕斯，上面是巴伐利亚奶油慕斯，里头两片戚风打底，慕斯馅头有草莓粒，但是你想哈嘛，晚上做蛋糕，莫非还有人给我照相吗？我从来做这些都没的助理来照相

8 K1 v1 _5 f& [: T# w! ]
谢谢CC的加分哈

[ 本帖最后由兮妞妈妈于 2010-5-25 19:48 编辑 ]

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11^#

发表于 2010-5-25 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

完全的专业水准！

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魅力大使最佳版主

12^#

发表于 2010-5-25 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 思妍@cq 于 2010-5-25 17:49 发表
1 i* a2 D2 C% d6 E9 W: H+ e看这个包装都嫩个专业，佩服佩服

% D" G* s+ k- T: [% M/ Q3 W

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宝宝生日: 2009-09-18
积分: 7790

13^#

发表于 2010-5-25 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么漂亮的蛋糕，你还不满意啊？

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妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

14^#

发表于 2010-5-25 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-5-25 21:18 发表 & }5 \0 ]1 r5 G6 Z) X- v1 {7 J
这么漂亮的蛋糕，你还不满意啊？

真的不太满意，完全没有达到我预想的效果

; E, G% V- u! {; K" s G, ?
干脆以后我夏天都不接蛋糕的单子，免得奶油化起我心烦。

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妈币: 17769
宝宝生日: 2008-07-11
积分: 31291

15^#

发表于 2010-5-25 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太凶了············

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宝宝生日: 2007-03-22
积分: 14654

Medal No.1

16^#

发表于 2010-5-25 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实也让我崩溃，兮妞妈，我恐怕是一辈子也做不出来这种蛋糕，你还不满意，完全是打击我哟！！！

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宝宝生日: 2008-10-03
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17^#

发表于 2010-5-25 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兮妞妈，我想买你做的蛋糕，但是怎样提货？跑你家？总不可能叫快递撒

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妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

18^#

发表于 2010-5-25 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 无名小丫 于 2010-5-25 22:18 发表
- u# G/ {* T! \' y确实也让我崩溃，兮妞妈，我恐怕是一辈子也做不出来这种蛋糕，你还不满意，完全是打击我哟！！！

亲爱的，不要太低估自己

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妈币: 14122
宝宝生日: 2008-09-15
积分: 32174

19^#

发表于 2010-5-26 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 无名小丫 于 2010-5-25 22:18 发表
8 T C8 O& x2 x/ E4 G确实也让我崩溃，兮妞妈，我恐怕是一辈子也做不出来这种蛋糕，你还不满意，完全是打击我哟！！！

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Rank: 19

妈币: 2528
宝宝生日: 2009-06-30
积分: 8917

20^#

发表于 2010-5-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我口水滴答的。

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