让我崩溃的草莓慕斯 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2010-5-25 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个蛋糕是给一个急要的朋友做的  x  m/ Y8 b1 r( J) U; e: @: ]# P
话说上周四的时候，我正好买到了超级新鲜的小草莓，正在寻思要不要做成草莓酱，结果朋友打电话来要蛋糕，说是不拘啥子口味类型，反正第二天就要要
没办法，就将就给她做了个慕斯蛋糕（因为那几天天气很热，我怕奶油蛋糕要化）  a( {! ^3 S6 A& u
结果当天晚上奋战到2点钟，终于搞好放到冰箱头睡觉了, m3 H4 N8 v9 ]) h0 ~
第二天中午拿出来做表面的装饰，用凯洛的淡奶油挤了几条线上去，中间放草莓
结果奶油一挤上去我就后悔了，气温又高，我手上的温度也高，刚刚挤上去奶油就要化要化的，草莓一放进去，敷的到处豆是，看到都心烦，但是我也没得时间重做了，朋友紧到在催，赶紧咔嚓两张登记照，送出去了事
  T9 E8 M1 ^- V7 n6 n5 X' z) }4 ?
[ 本帖最后由兮妞妈妈于 2010-5-25 18:22 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-5-25 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我口水直流，特别是哪个草莓

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板凳

发表于 2010-5-25 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊啊啊啊，好想吃哟，我好久没吃过了。为了减肥，一直都坚持住的，兮妞妈，你完全是来刺激我的！！

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玩乐潮人

地板

发表于 2010-5-25 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这个包装都嫩个专业，佩服佩服

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5^#

发表于 2010-5-25 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可惜可惜2 p9 a2 m" |9 a+ [! b. s, X
没看见全景

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宝贝

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6^#

发表于 2010-5-25 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ 可以开个店店了，不错！

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7^#

发表于 2010-5-25 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚接兮妞去了. [4 @$ U4 ~0 W4 y* B( H# g
现在接着说- L' k2 N7 N" [! [( i
我完全低估了重庆夏天的高温，本来想追求嫩滑点的口感，结果只用了10g吉利丁片，结果朋友晚上给我说，慕斯有点化，像吃冰淇淋样

不过还是黑好吃* u l& L: c& O
我才郁闷哟
早晓得我多用点吉利丁嘛，绝对就不像冰淇淋了

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地道好吃狗魅力大使

8^#

发表于 2010-5-25 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好不错······

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9^#

发表于 2010-5-25 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该上制作过程撒！

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10^#

发表于 2010-5-25 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作过程黑麻烦，我下面是做的草莓慕斯，上面是巴伐利亚奶油慕斯，里头两片戚风打底，慕斯馅头有草莓粒，但是你想哈嘛，晚上做蛋糕，莫非还有人给我照相吗？我从来做这些都没的助理来照相

谢谢CC的加分哈

[ 本帖最后由兮妞妈妈于 2010-5-25 19:48 编辑 ]

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积分: 4566

11^#

发表于 2010-5-25 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

完全的专业水准！

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魅力大使最佳版主

12^#

发表于 2010-5-25 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 思妍@cq 于 2010-5-25 17:49 发表 5 x+ K' d/ ^* i. a
看这个包装都嫩个专业，佩服佩服

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宝宝生日: 2009-09-18
积分: 7790

13^#

发表于 2010-5-25 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么漂亮的蛋糕，你还不满意啊？

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妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

14^#

发表于 2010-5-25 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 夏夏-妈妈 于 2010-5-25 21:18 发表
" Y4 U8 D& J) b3 B" g这么漂亮的蛋糕，你还不满意啊？

真的不太满意，完全没有达到我预想的效果

干脆以后我夏天都不接蛋糕的单子，免得奶油化起我心烦。

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妈币: 17769
宝宝生日: 2008-07-11
积分: 31291

15^#

发表于 2010-5-25 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太凶了············

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宝宝生日: 2007-03-22
积分: 14654

Medal No.1

16^#

发表于 2010-5-25 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实也让我崩溃，兮妞妈，我恐怕是一辈子也做不出来这种蛋糕，你还不满意，完全是打击我哟！！！

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宝宝生日: 2008-10-03
积分: 11256

17^#

发表于 2010-5-25 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兮妞妈，我想买你做的蛋糕，但是怎样提货？跑你家？总不可能叫快递撒

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妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

18^#

发表于 2010-5-25 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 无名小丫 于 2010-5-25 22:18 发表
4 E" Q* O; _1 G, a. \4 l确实也让我崩溃，兮妞妈，我恐怕是一辈子也做不出来这种蛋糕，你还不满意，完全是打击我哟！！！

8 | @( d. k6 J- J9 O
亲爱的，不要太低估自己

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妈币: 14122
宝宝生日: 2008-09-15
积分: 32174

19^#

发表于 2010-5-26 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 无名小丫 于 2010-5-25 22:18 发表
; l9 E) X0 S4 ~4 x- h9 a. ~确实也让我崩溃，兮妞妈，我恐怕是一辈子也做不出来这种蛋糕，你还不满意，完全是打击我哟！！！

* {9 j* ?+ v7 P7 j- v3 b% k5 Q

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妈币: 2528
宝宝生日: 2009-06-30
积分: 8917

20^#

发表于 2010-5-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我口水滴答的。

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