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楼主
发表于 2010-4-19 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原材料:茄子、五花肉、蒜
5 o( q9 d' q2 o+ A" M. B

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9 f+ g$ l- V; M& K$ l9 S/ b茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片;) T5 b3 e8 o. E) L

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锅里倒油(因茄子吸油,要略多倒一些),油热后倒入肉,肉完全变色后加酱油翻炒;
" w' g$ j4 G: j+ I7 @- l# n

2 W0 R. S; U% c' l' ]& h0 ~
然后倒入茄子,炒一会后加入蒜片,加盐、白糖、鸡精,熟后出锅即可。
7 P% V: }: ^3 n. ^# o1 ?7 h' l6 K

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0 X% B8 E) T; U3 z7 e
* H: `* a' X" Q4 m, `& Y
6 ?3 Y4 c4 b6 i3 h& g我的最爱,夏天我基本天天都要吃茄子$ R* ?* X- x1 D: H0 b

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看起都好吃,我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

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我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

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原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
, K! q5 z  h' j( x, ~7 D2 N9 x我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

& }1 o* y5 \7 `# R9 `$ x) r7 j说区别我到是说不出来' j/ v. x+ L; M: Z8 e" S4 }( _* J
我觉得都差不多9 F  E# c& E0 b# Z. v# I" g. N
肉末我整的不太好,所以懒人做法我就直接 切片了

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原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
9 w% K" f$ `8 T9 [2 J3 p9 P吃茄子最好不削皮,营养更好!

/ C1 @7 ?" @9 x9 k( z1 Q# j问题是我们家2个都不吃有皮的,所以没办法

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嘿喜欢,那天在网上搜了方子,终于做出来有点对味了

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好吃,好吃,好吃

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看起来来挺好吃的
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不错,很家常
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