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原材料：茄子、五花肉、蒜3 e0 \, F5 e9 @ y* q7 k
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；/ p1 a$ T" ~7 {6 N8 ~( w) O
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5 ~) |& u5 x+ F) o; C* w锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。' y5 b9 I' E7 Q- p: J5 N5 k i# D6 S" s
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7 K) U- d, e- d% A' X y% z我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子1 ^) z4 c4 z9 _* \2 Q; k! o
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发表于 2010-4-19 11:02
