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楼主
发表于 2010-4-19 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原材料:茄子、五花肉、蒜# V& s; s4 \" ]& p

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( w% b/ x  f+ i( R/ V6 V7 F8 K+ ]
1 ~) t7 U$ M+ f* n  t% c0 w
茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片;
3 q; n8 C+ r. y
+ w! ^' e4 T1 e9 ]  P& s

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) u4 C& O- P, ^& A2 f
+ A  P7 r0 O; c( X5 @. [! D/ q2 D: h# [- ?
锅里倒油(因茄子吸油,要略多倒一些),油热后倒入肉,肉完全变色后加酱油翻炒;! S7 ]% p/ {! [5 c3 b1 Q: }. c5 T

. f- Z6 O. L) @2 ?# E9 B
然后倒入茄子,炒一会后加入蒜片,加盐、白糖、鸡精,熟后出锅即可。
1 X& x& f& _. @4 L  |- i

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, n+ y5 v! x: n6 ?& M& L; F  f2 S

" s, n. w! {3 U- a) i: t
5 T, D) m3 w# [( w  ^4 G4 K" w我的最爱,夏天我基本天天都要吃茄子
. G1 w* n) M  ?: Y/ H) n) C# k, p

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看起都好吃,我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

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我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

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原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 6 g% L, {( v& Y" {- {! m3 e' t
我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

( C: a' y' L6 F% _. @说区别我到是说不出来: k) E& n$ q* r+ a0 T, R
我觉得都差不多1 X" l. j$ J7 ?0 i, p+ r+ m6 O
肉末我整的不太好,所以懒人做法我就直接 切片了

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原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表 ( j% [0 A: j/ P$ N2 v1 J( f+ B
吃茄子最好不削皮,营养更好!

. I; A* z4 [0 W问题是我们家2个都不吃有皮的,所以没办法

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嘿喜欢,那天在网上搜了方子,终于做出来有点对味了

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好吃,好吃,好吃

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看起来来挺好吃的
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不错,很家常
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