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发表于 2010-4-19 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原材料:茄子、五花肉、蒜
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) B* O( \3 V1 }& g' t& P
4 I* u1 s% a) j* b+ U  J) J
茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片;  h& |% [* K. R2 |4 E

) z& Q, _0 T- Z

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1 Q# A: b% D7 D, ^9 |! ^  f9 g( V' q! z0 B* e- L7 z. ^

# W% @! h( h1 o( G4 t" u锅里倒油(因茄子吸油,要略多倒一些),油热后倒入肉,肉完全变色后加酱油翻炒;
  y1 g( `1 }5 q- v2 Q/ J( p
& u2 m% L) U6 K! B( r* G4 v
然后倒入茄子,炒一会后加入蒜片,加盐、白糖、鸡精,熟后出锅即可。! [6 x+ o- Q9 g6 P) t. P* d  m

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4 ^0 B' E7 p* w: R 9 k, u- z) ?8 X+ B. k! [
5 x; a9 t0 Y4 N6 l. g( a
我的最爱,夏天我基本天天都要吃茄子5 b" l& j) N- ?, f8 m0 s8 @

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看起都好吃,我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

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我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

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原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 5 Y( t1 [& x0 u% d: c7 k& c
我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?
# O* s3 n& q/ a# p
说区别我到是说不出来  Z0 Y9 _( B9 x
我觉得都差不多8 V1 N8 J$ S! B6 M! J% ?& ^
肉末我整的不太好,所以懒人做法我就直接 切片了

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原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
7 U- v7 V" p2 N& a2 ]吃茄子最好不削皮,营养更好!
1 P, G* v8 O- E1 J( P: \
问题是我们家2个都不吃有皮的,所以没办法

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嘿喜欢,那天在网上搜了方子,终于做出来有点对味了

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好吃,好吃,好吃

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看起来来挺好吃的
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