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发表于 2010-4-19 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原材料:茄子、五花肉、蒜1 V4 t7 ?  E3 o1 U: i& b

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5 a9 y1 q. V& D  F1 b

$ U0 \) O$ W* o) ^3 x茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片;8 m! J& Q% g% W0 F/ L

0 L5 f3 i2 z7 _/ O3 _0 o$ y: n

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3 o8 p% z2 i7 q5 i$ V8 {

9 N) K& [: _& F  B# Y# ~+ P8 K2 B
  ]" ~( v' f7 Q1 K' @锅里倒油(因茄子吸油,要略多倒一些),油热后倒入肉,肉完全变色后加酱油翻炒;
$ B. c3 }  D& e5 F

( o5 p) r# U+ g
然后倒入茄子,炒一会后加入蒜片,加盐、白糖、鸡精,熟后出锅即可。
- z  R. U; M5 i: A" e% m

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0 V& g( S5 K: r8 T- P

7 |" {  r+ u! ] 1 I, g) }1 c  H* J
我的最爱,夏天我基本天天都要吃茄子* ^- N2 x; V% ~. v% o* a

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看起都好吃,我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

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我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

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原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表 7 `( a2 r0 e5 K# d/ h1 B( V: `4 I
我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

2 g4 P, U5 F+ [% U& h说区别我到是说不出来7 z$ L3 s0 E" R% ~9 s
我觉得都差不多$ n& R; [6 Z3 @, x) ~5 ^( Y9 u: }
肉末我整的不太好,所以懒人做法我就直接 切片了

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原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
. \4 S! D3 `, ~8 a& ^吃茄子最好不削皮,营养更好!

9 c. }; G/ Z* n; [问题是我们家2个都不吃有皮的,所以没办法

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嘿喜欢,那天在网上搜了方子,终于做出来有点对味了

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好吃,好吃,好吃

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看起来来挺好吃的
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不错,很家常
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