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原材料：茄子、五花肉、蒜
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9 f+ g$ l- V; M& K$ l9 S/ b茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；) T5 b3 e8 o. E) L
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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2 W0 R. S; U% c' l' ]& h0 ~然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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6 ?3 Y4 c4 b6 i3 h& g我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子$ R* ?* X- x1 D: H0 b
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发表于 2010-4-19 11:02
