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原材料：茄子、五花肉、蒜$ T4 [& Z. W/ n& B4 z, a
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0 T+ z/ o4 \% ^; S茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；2 j9 s' P; A: ^- C. c- @
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；+ s9 j7 H2 G8 F' w
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子9 y* n6 s( ~4 d, Q" l! |3 j
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发表于 2010-4-19 11:02
