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原材料：茄子、五花肉、蒜
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' }+ n. h' b, V5 Q5 `3 _- d
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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+ f8 P# ~& w" v! R3 k. N0 i5 D0 U3 {锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
- c: x: w/ h, \' R1 }) @
/ V% e4 U- i$ T: y; t然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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& d( t1 B0 Z% _0 b! F我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
