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原材料：茄子、五花肉、蒜
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4 C2 g& r, M6 z" s
/ Z2 \1 u3 k g1 p# S茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；$ L! O$ C' {- _3 U* R' Q- A
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+ ?3 X) f$ g/ c, l# V锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；& _% f3 ~ h- ~2 e/ x% h
8 V% r! k) q+ `- x然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
