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原材料：茄子、五花肉、蒜4 K& o- v( y6 T$ m2 Z k
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+ O) ^; a" R2 j' o' E* e5 c3 P3 Z5 Z
2 r( J8 K, `* z
茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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u# l) y2 G% x5 f4 o/ ]: E( C+ b
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. ]& e9 W/ d4 v1 U. j( K$ u7 V$ ?1 X8 J5 V8 y
7 h9 z% i0 ?- |" O( y: L+ ~锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；. O: |; \1 U" D f6 @0 g4 f" |
9 D- H% {7 |5 R$ f然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。' c( E, `6 S2 R7 t; x) ~: c
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+ H% e2 W4 ]6 v' Z3 _' l
: N& p f9 \2 t
8 p! s9 N+ q" c0 f我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
4 X. q, r8 q Y8 b) G
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发表于 2010-4-19 11:02
