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原材料：茄子、五花肉、蒜* m' u \0 b N! H
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；! L. o. C1 m9 y" S( `% J" T C
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。$ R1 \/ o9 d) w# E9 `7 O# I; `
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
