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原材料：茄子、五花肉、蒜. I+ v! J& r) d( U9 N+ @+ N& G
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；6 Z- e8 }: e! U3 z7 _3 A( K
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；. G7 b1 J6 v1 x- c9 ~3 q. w
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然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。% ?2 a+ q2 I+ x2 S# k
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
