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原材料：茄子、五花肉、蒜0 q+ x, v7 v( l
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+ o$ |& |( x- N& `$ N& |: U茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
1 v( ~. y5 {( }7 x9 R; j% \' F
4 C. R2 K1 Q2 _5 K! t6 U) b然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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6 r7 j0 ~+ m* d% A- i* G' H) u我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
