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楼主
发表于 2010-4-19 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原材料:茄子、五花肉、蒜- N" t% c6 v& B

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7 R( n$ R6 `9 I& @
0 p" a) `7 {3 q! [
茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片;: `2 }! ?% y( w1 W" L
# d! h( z, K6 E: C

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4 I8 P# w' _. Z  k
; ]0 W) G5 u/ ?7 p6 ]
: K/ t6 h5 e* B4 I锅里倒油(因茄子吸油,要略多倒一些),油热后倒入肉,肉完全变色后加酱油翻炒;
, ?) G3 b. t: T/ R2 y$ \

) {8 H: V8 F7 n' p5 M
然后倒入茄子,炒一会后加入蒜片,加盐、白糖、鸡精,熟后出锅即可。
9 j" w8 k( x8 W% g8 p" [2 {

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- K# m  T( S! `2 U- { # v, a5 r9 ?) F, j2 \) a

- h! m! c% R8 b2 s* ]我的最爱,夏天我基本天天都要吃茄子
6 Q, T9 O6 q; F

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看起都好吃,我喜欢吃凉拌的茄子。你这种整法肯定也好吃。

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我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?

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原帖由 汐绮妈 于 2010-4-19 13:29 发表
. Q: D% _, G1 u: }, ^5 R! o我只吃过肉末茄子,这种肉片茄子还真没吃过也。。。。。。好吃不?有什么区别?
+ w/ P, W/ R! {3 H# Q
说区别我到是说不出来# c! L' P" p) [- Q
我觉得都差不多
7 q5 ]& P7 {, C  M" I& ?肉末我整的不太好,所以懒人做法我就直接 切片了

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原帖由 茜茜公主@cq 于 2010-4-19 13:34 发表
# M2 n- k: y4 ~$ y( `吃茄子最好不削皮,营养更好!

2 D0 t9 T! I+ a- ^3 p  }问题是我们家2个都不吃有皮的,所以没办法

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嘿喜欢,那天在网上搜了方子,终于做出来有点对味了

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好吃,好吃,好吃

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看起来来挺好吃的
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不错,很家常
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