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原材料：茄子、五花肉、蒜- N" t% c6 v& B
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0 p" a) `7 {3 q! [
茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；: `2 }! ?% y( w1 W" L
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: K/ t6 h5 e* B4 I锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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) {8 H: V8 F7 n' p5 M然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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- K# m T( S! `2 U- { # v, a5 r9 ?) F, j2 \) a
- h! m! c% R8 b2 s* ]我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
