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电饭锅做蛋糕
2 W8 H# h9 E* n4 V' |0 U# E准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油. K, u) O( e( C0 J& q2 G5 n! o3 N. C j
# Z9 O$ }6 K3 P% |( e) l
4 C$ v: X& ?: _0 Z5 n. c4 k/ w( v注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。) R& H% x9 Y) w# B( C
1 x* B7 a7 ?# J

, D$ P1 A" [2 L1 c% r# W. C: D按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离- t* n1 ]% W/ e6 c' X8 E( y
! s3 L3 R$ d0 \2 `; y1 R1 J
5 ~" E- Y% b! x/ X
三根筷子准备打蛋清
6 r0 U) {$ s: A4 L) e3 }! L# ]4 P# ?, f# X+ u& s/ a
2 i7 R* s; g2 v; v5 X' ~" R
打两下就这样了
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& g; q4 z8 J# `" V% Z0 f+ [# z
1 _4 p6 P5 [& C3 x! v+ t) j为了突出甜,放一点点盐
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0 R6 O7 y# `1 W1 V6 h5 F H, u) z
一勺糖继续打继续打继续打
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有点稠时再放一勺糖,继续打
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" F* {7 m5 v6 Z* ~: q0 h+ E X6 U8 _. ^ Q8 m v
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴5 r' q. \* c6 h5 t$ t
' M6 |5 u" C* `# z! f - L! q D* b2 T5 b; B4 l& _* t. {
% _. H6 V* a0 c6 r' J: U蛋黄里放两勺糖
# A! e1 c2 {% r s+ e% }' n3 V% F- T5 d M5 Y
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0 ?" r* N2 V7 \9 \5 H% _% }3 G% A. G. n8 G5 u0 Q) R4 A- n
3勺冒尖的面粉- s: x+ v3 k: h: y0 \$ K
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6勺牛奶5 J/ D5 x$ d ^1 t
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+ E, Y2 _ D/ U) t5 J
; G: c: S2 z& K+ [9 y搅拌好# ?$ K5 r! Z- w! C/ [ z& ?
/ G. @0 }4 V; i) w- X& _$ ?% _0 x0 p 3 L* U. ?- q' D6 Q* l* }
$ [& b- q# d2 N倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈; C! G- }/ l8 i0 o) a% M/ ]
) J5 I9 t) H8 c( G7 e
; `) ?: g, \+ V, ^ u0 L1 K6 i ]( W, W O) r' ~' S6 b# {8 J
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
) h* j8 i8 |% ]. t, _) \' C6 j( n; |; N1 ]! [% D

; O0 c: \$ E4 u
. j! j+ f/ p* d/ L$ R8 I电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅; ~/ O: w8 h- _" ~ Y0 N9 W
9 ?* ~7 l! k7 c8 X
* ^( n/ c0 j% x5 P: k ?1 o$ N; B6 y倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来4 h# x& Z% \( d0 o3 Z7 a- h
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0 T: B/ `: C( ] L( E" X按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦) h2 x6 ^# q. `' g, x: X9 r) n
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6 a4 ]6 K( Q3 k: v2 u- m开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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