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电饭锅做蛋糕
! r+ I7 H7 Y9 T) l( f# j准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
' T; w# C/ L: s- G. i3 j6 m& P7 B5 ~2 \$ X) C8 G" o7 b. ?4 o
+ L- s* C# y' o$ Z: |注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。% B. a/ Z% b" c# H% H9 y Z* p
+ t9 V/ k3 l! _& W! a; | $ v7 r% U1 u/ G
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
: [ `. o) ^) e; h) x4 b: }1 D I) a6 d) x

: F. C8 I; d S, h三根筷子准备打蛋清6 L5 d+ n! {$ A2 y
0 |% H# W1 d! W+ p) O& @ 2 z. P, g, j4 k5 L$ N7 v# ?2 `& o
打两下就这样了
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6 F' v) e# \8 S0 y* A
2 d" u: U1 y3 s. R为了突出甜,放一点点盐5 v4 p5 V% }8 s* H. K
( ?, k2 Z& B3 v , \& W' Q) Y- |: R
一勺糖继续打继续打继续打, L* t9 m5 t* O
! `* u' W- t; g. p( v% J- L
有点稠时再放一勺糖,继续打
7 ? ]9 [/ U+ y: I; f+ g; Y( ]2 l: Q: ^' A/ l% S

# g: L3 ^0 ~9 q2 u/ G" F( x3 ?大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
1 W4 k& |* I( {) N5 ]( {) e& c! W j! {
, K$ O; Z! o: S( v. V, e2 |
' }) @+ q5 W) e6 G5 B" m; g7 [/ W蛋黄里放两勺糖6 O" u: n' |* S. `% \- q% K& h
( t$ T8 x. B6 `5 K1 A, T& e7 y* h4 T

S2 O$ [' X @7 N! ~7 x( P$ d" j
" Z6 @; H5 k2 ~" _
3 _& ^- S& T' E9 }3勺冒尖的面粉
+ R1 A, u' W F1 C9 O! v( e. H; e! d- E2 `% E

u* K( h7 w' s+ p; z8 L4 z% E! _6勺牛奶
: O6 G" H6 q4 n8 q" ^) Y( e6 |+ |6 w3 M* F4 u) C5 t Y/ f

2 O( z- P7 I4 m% X# B0 O1 {) D M2 Q7 g7 e: t- f- N3 Z, H# g( l, n
搅拌好2 t) x/ @/ l. d5 Z% ]9 m
* K+ W7 E% W+ L7 E
0 {- c `, b0 R5 f$ U( N7 E
- P) e/ Z! `8 f" d
倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈$ w) ~) P; z2 x- p; t
+ s$ |/ c7 b& ^1 p& A$ W. _0 {+ k ' p" g2 D/ f p5 h. Y
- C" H0 X1 H/ g/ p6 Q0 J' ?搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好- z" q2 e* O3 E$ E; W9 l ~
) `* b) c$ _, i* H ~6 p

4 z$ z6 K9 j# a4 |' Z' f" t& F, c* y
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来' j6 W: y7 a3 u N
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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