颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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' R# C! [) [5 `& }

这个菜是在朋友家吃过, F& p0 u( _. L. R. F
学做的
7 ]% }8 [  e' p7 S6 D0 ~觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

6 W4 A' \! d3 _3 H+ r% p+ B

颖颖妈

  M9 m6 |3 M" b+ v9 ?0 g2 T* _
8 f% y9 D1 r! L5 d% n

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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6 E/ N5 U7 }" Q/ @; [9 P, n

个人喜欢再加点花菜
! w1 I  y, d1 H9 F# ?' K- Dcuo 一道水就好

颖颖妈

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4 _) l( q5 P1 k

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

5 V: v8 P+ d4 N( d; ~8 k5 f7 J9 m8 \, l

开始炒料3 h: {9 G% t2 ?0 C; E" e- t& L
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

  o& V0 r3 J7 {7 K5 a( M

颖颖妈

2 M5 v7 b$ N) B: f5 N

5 _) l: P8 v7 M  U, O1 Y

之前的卤翅根、备好的蔬菜
4 Z. c6 V1 \' ~" N. T0 y* I* D  \1 M一起下锅汇
% T9 w$ ?+ f/ ]$ W加点盐、鸡精、孜然粉7 v6 u% e$ f% F# @* m
OK起锅- X; l% p& M7 }7 O1 A
撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
. b) |1 ]/ `( g# V( x% H2 u9 c. U1 }% m- K* I0 L0 _$ ?/ M
颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子4 [1 O6 E+ o2 B. [3 y, W

2 J3 T; A; y0 E' c  w$ @; X# ^翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子0 h7 }. }3 B. ~7 T( B9 X' {$ o" h7 b

! [1 g/ T1 e0 z' Q: q. f# F颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
7 L% u+ D  }1 F' O6 Y3 J! r( t
% `5 P* `5 p$ I1 R$ O6 N$ ^6 v哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜% e0 A, f* M$ U8 |  V, j
一起下锅汇
% _# v: [, y) }8 K加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看