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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 ]) D! E; a) e& h
+ A2 [6 f1 P0 \, n; ]3 Y第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
* k7 e' M7 p+ Z' @4 @要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆$ L& N% |4 I. |% E4 n; c9 }
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
& ~* `/ g5 H+ v9 U" d/ `2 ]买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗0 p' B) c+ L- [* M* [0 a2 k; w- ?: s
剁碎
7 ^; U( C c! T& ]
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/ c. p2 m: q6 `5 _' H% E白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
: O- H" r& o* }6 o A' v( l# S. K我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
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% V2 ]1 m5 M' q+ T4 [- _4 Y, e: B' T按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
; G0 f {2 ?: Q- }2 i% a8 ~/ D
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糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
% G) W+ _7 S/ g( Z8 c. a: T然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
8 Z7 q2 I4 C: u, j [6 ?( c3 V% M3 v$ z然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
- O$ w, K1 d" p/ d9 a我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
0 F: i! j6 k5 x V3 ?8 r; b我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。1 c) |# H$ |7 q# j; |$ C
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/ P' K, @5 o+ g G) [! P" {/ Z- {* A因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。) J( B6 J T) }: f
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!7 v4 j- G; p: N: |
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矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?
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再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。
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& s4 R% E( m. a9 F) X" R怎么样?很简单吧?哈哈. O, Z$ K( V8 S- a: O& W6 v% K
关键就是要趁热,一切趁热
% C! n- Z% e1 g( |, }7 i a; ^糖不要炒糊掉
5 F8 ?3 D" Z' Y如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。
1 ^4 [2 f* S! Q3 A2 p% t+ P# C9 l g哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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