nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
9 H! u2 S  {/ G+ [1 I* z' P上成品哈！1 ]; `! P* r4 U% G; r; K( v

, y" E7 y. s' a3 h
1 U7 A3 m5 }) }3 W0 [自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。( R; K' }- @) c" M; |, w

3 a$ K3 C2 s& R) z0 j  Q' g

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
( g2 q5 q+ a) y) s婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

( O! B  @4 [- q9 m- `1 e% W
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！  J$ f4 v0 K7 N# [, z

8 q) j" y0 U4 R" W- E0 G" p新鲜的杏+ M: M( u& H2 w$ d7 P# y$ ~

* d3 P) |* X* P不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
7 u) m! Z, K5 k; W, Q+ Q4 Q( L+ e

4 M0 F' h* n9 v5 i: A: o

& |+ I+ a1 m& H

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
3 i- E8 Z3 j/ |( `0 V* l3 w0 \  G

. s# {; V5 X2 S3 E/ T

' m+ {- I4 y0 J# a4 c蒸好的杏拿出来 把杏核选出来7 N( V3 N% ]/ i0 @% _! t

3 _/ P: q9 ?1 ?$ w) R

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
- ?# g& W8 c5 _' d$ P注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
8 S& M' H: M% ^/ m$ o不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
7 l4 A& Q" V+ U* Z: v: N7 {/ }( m3 W

& u1 C* s+ T/ Y9 o0 Q9 k* F

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
8 i% l, ~& ?* o2 ~& Q
& C% ^. W+ _( e8 N& a1 c0 ]嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 9 ^. f2 k) {; q  Q. P, O3 u
回复 想拱白菜的猪 的帖子
! {) }  u5 }' b6 z0 ?
! I0 M7 M2 m" U# A( o5 |婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

$ |/ x# b  s9 y7 }2 p
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。7 x7 P" ?! z0 a7 v/ E+ R) ~
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

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9 K1 w: U$ u( P; q! z* i0 d
" w# s4 I+ B1 Q( q* T,专门为杏请的模特儿！