味觉的享受，视觉的冲击，千晴妈妈的私房菜确实不摆了~人人都可以成功做好菜！ - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-6-6 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

免责声明：论坛组织的非盈利性质的聚会活动，参加者须对自己的安全负责。路途中及活动中如果发生意外事故，组织者不承担任何法律和经济责任，特此声明。凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人，如在活动中或路途中发生人身损害及其他不可预见的事故，活动组织者不承担赔偿责任，由受损害人依据法律规定和妈网免责声明依法解决，凡报名者均视为接受论坛聚会免责声明。

结束

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味觉的享受，视觉的冲击，千晴妈妈的私房菜确实不摆了~人人都可以成功做好菜！

关注（7950人）报名（6人）参与（6人）返回召集帖

今天的活动是我们妈妈网红人堂学做菜，首先我在这里代表大家对千晴妈妈说一声：“今天辛苦你了，教我们做了这么多好菜”。不仅如此，还拿出了自家酿的梅子酒，让我们众妈妈们品尝。太棒了，非常好喝，就是小编我不甚酒力呀，喝了2口头就晕哒~
　　面对我们论坛爱吃好吃的美食之人，我们又怎能辜负你们了呢？说了怎么多话，现在赶快跟随我们脚步去目睹千晴妈妈的做菜风彩吧。小编我这次还会把我们学到的几个菜详细写出来，好让大家都学会做哟！

报名帖回顾：http://www.cqmama.net/thread-707793-1-1.html

我们会员在约定的时间早早的就到车站等候我们了，看emkoy000来得多早呀！重点表扬一个，她还买了苹果来的哟！呵呵！

千晴妈妈在超市买了好多菜，来接我们了！

看看里面到底有什么菜呢？今天我们到底要学做什么菜呢？大家不要着急，容我慢慢道来！

没交作业的同学要抓紧哦
emkoy00*	开心72*	泊罗*	果仔妈*	郭宣*	lalune200*

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我是丁丁妈

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沙发

发表于 2012-6-6 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拆个楼来。

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板凳

发表于 2012-6-6 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来看看。帮顶起

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地板

发表于 2012-6-6 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由唐玄奘于 2012-6-6 15:08 编辑

我们几个很快就到千晴妈妈的家了，有几个妈妈自己过来的。看，还是准时吧！

我们先在参观下千晴妈妈的家，哇，哇，家里全是我们小千晴的照片哟！还有亲子照哟，超有爱的一家！

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lilyii 中间那位美女像小S哦发表于 2012-6-6 15:28

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5^#

发表于 2012-6-6 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我才看到贴子，我也是4期的。早知道也来混一下呢

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一天佑一天

佑佑妈

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6^#

发表于 2012-6-6 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播中~~拆了拆了滴~~

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发表于 2012-6-6 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由唐玄奘于 2012-6-6 17:36 编辑

废话不说了，现在开始做第一菜：豉汁蒸排骨！
材料：排骨500克，豆豉25克，姜，蒜，黄葱末，调料有生抽，耗油，糖。

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

8^#

发表于 2012-6-6 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一天佑一天发表于 2012-6-6 15:17
直播中~~拆了拆了滴~~

你是拆迁办的呀~~

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一天佑一天

佑佑妈

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9^#

发表于 2012-6-6 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

哈哈，千晴妈妈家好漂亮哟

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10^#

发表于 2012-6-6 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

排骨不用出水，直接冷水泡10分钟就OK拉

然后切好的豆豉，姜，葱，蒜，一起下锅炒。这里要说一下，千晴妈妈重点推荐“核桃油”炒，小朋友吃了好哟！

什么都不加，一起翻炒2分钟左右嘛。

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11^#

发表于 2012-6-6 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们几个很快就到千晴妈妈的家了，有几个妈妈自己过来的。看，还是准时吧！

我们先在参观下千晴妈妈的家， ...

中间那位美女像小S哦

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房千晴妈妈

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发表于 2012-6-6 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wfgzj 发表于 2012-6-6 15:12
我才看到贴子，我也是4期的。早知道也来混一下呢

你在几栋呀？

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发表于 2012-6-6 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由唐玄奘于 2012-6-6 15:37 编辑

浸泡了10分钟的排骨倒掉水，把刚刚炒好的豆豉等材料放进去。

然后放调料：1勺白糖，2勺生抽，3勺耗油

然后用手将排骨与调料充分抓均，放只一边腌制20分钟，使排骨充分入味。

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发表于 2012-6-6 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等到看，呵呵

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发表于 2012-6-6 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后我们来做打底菜，可以根据自己的口味做，这次我们用的南瓜哟。切成小块，放在盘子里，把旁边腌好了20分钟的排骨放在上面，用中火蒸。一定要用个盘子盖中，不然水蒸汽都进去了。蒸40分钟就OK拉！

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dailan_925 最喜欢这个菜啦，2勺生抽够味吗？不用加点盐什么的吗？发表于 2012-6-11 21:27

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发表于 2012-6-6 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由唐玄奘于 2012-6-6 17:39 编辑

第一个蒸菜非常简单哟，下面来学做一个凉拌菜：凉拌平菇！
首先把平菇撕成条，洗一次，锅里烧好水，旁边摆好冷水。一会在热水里过一次，冷水里过一次，主要平菇才脆。

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发表于 2012-6-6 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像想吃，有时间各人来做个

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发表于 2012-6-6 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由唐玄奘于 2012-6-6 16:15 编辑

在热水里要过3次，冷水里过2次，最后次要在冷开水里过。然后把水拧干，放在一旁。

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发表于 2012-6-6 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由唐玄奘于 2012-6-6 16:17 编辑

做凉拌平菇的配菜，红，青辣椒切成丝，然后放在平菇的上面。

接着切姜，葱，蒜，一并放入一起。

最后倒上1小勺糖，盐，醋，酱油，麻油适量就可以了，用筷子拌均。

装盘即可哟，看起我都流口水了哟！

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dailan_925 原来平菇要三热三冷才脆所，又学到一招。发表于 2012-6-11 21:29

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发表于 2012-6-6 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶上直播了

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