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本帖最后由 成长驿站胎教 于 2012-4-25 15:57 编辑
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时值春天,正是春笋盛出的时候。春笋肥肥嫩嫩,是一种美味的山珍,其含有丰富的纤维素,可以促进肠道的蠕动。而且春笋往往都不用打药不用施肥,是一种健康的绿色食品。
时值春天,正是春笋盛出的时候。春笋肥肥嫩嫩,是一种美味的山珍,其含有丰富的纤维素,可以促进肠道的蠕动。而且春笋往往都不用打药不用施肥,是一种健康的绿色食品。今天跟各位孕妇介绍的
材料:兔子肉100克,春笋500克,葱段20克,生姜片20克,豆瓣酱50克,油、盐、鸡精、酱油、淀粉适量,高汤适量。
做法:
1、兔肉洗干净,切成块状。春笋切成片状。
2、炒锅里放适量的油,烧至7成热时放入兔肉炒干水分,再加入豆瓣酱一起炒,后下酱油、盐、葱、姜和高汤一起焖煮,大概20分钟后加入春笋。
3、等兔肉闷至软烂时加入鸡精调味,用水淀粉勾芡,收汁起锅即可。
兔肉富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,春笋含有丰富的植物蛋白和钙磷等人体所需的元素。
就是用春笋这种美味食材才做菜。
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