花-猫

我正在参加国庆美食日记活动：

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国庆下雨，我们一家也在家宅了一天，早上睡个懒觉，全部都快9点了才起床，祖国妈妈生日的第一顿早餐，当然得重视点，于是我8点半起来就忙开了。
先把粥煮上，泰国香米，老公出差回来带的山上摘的野梨子，削了两个煮进去，加5颗冰糖，几颗枸杞，半小时左右煮好，野梨枸杞香米粥。这个天气，野梨和冰糖都是润肺润嗓的，对于一到秋冬就有些咳嗽的孩子他爸有好处。
再煎面饼，以前我摊的面饼也不错，不过每次都是把水全部一次加进面粉，好难调散，搞得每次做次饼都要很长时间，直到看了千晴妈妈的早餐牛奶鸡蛋饼，我才知道分次加入，不管是牛奶还是水，调面糊要节省好多时间！！
牛奶没有了，只有用水调，300克面粉，加了3个鸡蛋，白芝麻，盐，调成糊状后，先给一一摊了两块，再给面糊里加了切碎的火腿丁和宜宾芽菜，以前火开得大，一会就焦了，千晴妈妈的饼奶黄奶黄的，卖相特别好，于是我试着用小火摊，嘿，果然好多了！

所以在此严重感谢千晴妈妈！咱们南方人做面食的少，亏得千晴妈妈的细心展示步骤，才晓得原来自己摸索着做的方法还有这么多改进之处！呵呵！

诺猪儿妈妈

好能干的美妈哦

西西妈

哇。。。这个饼。。。

宣宣小乖乖

我每次都弄不好饼，惭愧。。。。

夏王西羽的麻麻

这个饼饼卖相不错

fdnancy

xiaohccc

这个饼不错哦

优优的胖妈妈

zhl262711

windy21

饼子卖相好好哦

房千晴妈妈

美妈我也严重的飘扬一个，饼子做得好好呀，看得我的口水~~~哟！

花-猫

房千晴妈妈 发表于 2011-10-6 14:34
美妈我也严重的飘扬一个，饼子做得好好呀，看得我的口水~~~哟！

我的始终会有点糊的地方，没得你做得好！你做的饼子看起颜色好安逸哦！

pinguo妈妈

这个饼好！！！！

pengyu0320

我也喜欢弄这个薄饼子  我一般要么是全自动豆浆机打了豆浆后的豆渣过滤后的豆渣加点面粉、白糖、蔬菜末 、鸡蛋
或是直接面粉白糖蔬菜末或葱花鸡蛋，都是 调成很稀的 也是用舀汤的勺子 要一勺倒进去就自动摊开成饼子了
用平底锅    少放点油，翻面也很方便  一垫就好了