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蒋12

贵宾VIP

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金勺子

楼主
发表于 2019-10-26 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
山城里的那些经典网红打卡地都是无法复制的。但要论山城的网红,解放碑绝对是当之无愧的重庆第一。不过!当美食界网红排队王—集渔泰式海鲜火锅邂逅解放碑,强强PK,到底哪个网红更有料呢?反正从此我是多了一个去解放碑的理由。集渔泰式海鲜火锅入驻解放碑WFC,可以说是为解放碑注入了一种异域风情的鲜活。地道冬阴功锅底搭配各种鲜活海鲜,绝对是集渔泰式海鲜火锅永不过时的经典。冬阴功锅底是现场制作的,熬制4小时的奶白色鲫鱼原汤与冬阴功酱料的完美结合,最后以一瓢新鲜的椰子汁收尾,只等锅底慢慢的沸腾。烫菜之前先喝汤,一碗酸辣开胃,在这样的冷天里,喝进胃里暖暖的特别舒服。“吃土少女”也能轻松get的套餐里有十来种海鲜,全是鲜货,游水大活虾、肥美的生蚝、现开黄金贝、虾滑、鱼滑......无论是品质还是卖相,都能满足我所有的海鲜需求~六头鲍真的是吹爆了~个头超级大,而且都是当日的鲜货,煮熟后吃起来爽脆Q弹,嚼起来超级带劲儿。游水大活虾,下锅之后立马变得“规规矩矩”的,一身青色也变成了一席红装,看起来特别有食欲,吃起来更是鲜美可口,紧实而有弹性,那肥美饱满的身姿真的也是吹爆了~不过最nice的还是,吃虾只需要动嘴就可以了,从煮菜到捞起,剥虾壳...都是服务员一手包办的,只管张嘴就ok了,不开玩笑的说,这样吃虾才是正确打开方式嘛~大生蚝绝对是好东西,蚝肉肥美得呼之欲出,看着就让人流口水。煮熟后蘸着柠檬薄荷的蘸碟,吸溜地一口吞下,鲜美、肥硕...感觉人生都圆满了。现开黄金贝,可能是扇贝的“孪生兄弟”吧,长得可像了。贝肉质地丰满细腻,而且口感特别好,吸收了锅底的酸辣,吃起来可鲜可鲜了。跟海鲜媲美的还有品质不输的肥牛,大片大片的肥牛十分柔嫩,搭配泰式冬阴功的酸辣,味道更赞。虾滑、鱼滑、竹荪镶虾,更是不用多说,真材实料的口感绝对是值得疯狂打call的。没有刺的巴沙鱼厚实细腻,蘸着经典泰式蘸料,酸辣味儿从口腔蔓延,直冲天灵盖。如果海鲜还没够,还有XXXXL的蔬菜大拼盘,从田园风光到海底世界,吃完肉再涮几口蔬菜,刚好解腻。不限量赠送的甜品小吃,新鲜水果、芒果慕斯梅子冻、虾片鱼蛋、海鲜炒饭等等,随便吃随便拿,而且服务员会推着餐车巡场哦,只管动嘴就行了。如果还是觉得意犹未尽,那么再点上一份泰国咖喱虾。裹满咖喱酱的大虾必须是招牌特色菜!咖喱酱特别香,虾的个头也不容小觑,剥开虾壳,咖喱酱裹着虾仁,一口吃掉爽上天!最后以一个网红爆浆蛋糕作为结尾,绝对堪称年度最完美的一餐。泰式热带风情与大海味道的碰撞,在集渔泰式海鲜火锅的排队人潮中无时无刻的上演着,而解放碑的热闹和集渔的味道,到底哪个网红更有料呢?我不管!解放碑、集渔我都要!美食发现地:民族路188号解放碑WFC环球金融中心L5层 集渔·泰式海鲜火锅(解放碑环球中心店)人均:106元开业福利1、10月24-10月26日,6.8折优惠;2、到店消费可参与抽奖,LV包包、口红、香水......3、出示外地身份证或解放碑的工作证,两人到店送哈根达斯;四人到店送爆浆蛋糕、网红椰子碗(二选一);六人到店送六头鲍。
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