花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:53
# G; J; s$ p$ p. ?/ W可以把月饼团在面粉里滚一下再放进模具压，花纹比较清晰。不过你一次做的少，才两斤，也可以把面粉撒在里面 ...

6 l9 ~! p, \3 w2 J$ K. ~
恩，谢谢，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:54
) _& T  M$ o: N- M烤盘可以刷点油或者撒点面粉，就不怕移动了

; ?  b: a: ~1 P( k4 X好的，学到了

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:56
2 g' N' Z/ K5 f9 \4 j加少许盐和油，过筛就是最专业的了。比例是3个蛋黄一个全蛋，50g油，5g盐

9 K8 N6 Z7 [+ f' F/ s8 v3 C- P/ {$ f还要加油和盐啊，好专业！

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:57
6 S& O5 j1 D5 c1 ~' n+ J没有筛子用漏斗漏一下也可以，反正就是鸡蛋里面挑骨头

# }2 |. `( w* ~
有筛子，下次一定过筛先

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:58
$ N0 r+ O$ d4 J$ [+ B6 w: j前面的所有步骤都做的很好，除了这一步。确实是败笔！

% |9 z' `( z  u* a   确实败笔啊

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-10 23:59
& d3 X9 ?; |7 _, N; Z乖乖，颜色烤嫩了，摆的太密了，下次摆12个试一下

3 e( _$ e. i9 |- W- P3 W我包了17个，就想一次烤完着数，哈哈

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 / t. Z% Q' T/ m3 v- z& Z
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！
9 Q" G, ~8 X  V2 a$ x关键是做的过程还拍那么多 ...

8 l' }2 i- E! P9 ^2 Q+ @2 o
呵呵，其实我黑虚荣，都想听大家的表扬。。。8 T. ~- T9 V3 u$ Y, a0 T
做这些月饼主要是为儿子的老师做的，已经顺利完工送出了，小小礼物满满心意。

花-猫

家叶宝宝 发表于 2012-9-11 00:03 5 V& f. ^; L: l- Y0 S8 f8 e( n
很能干用心的花猫，不以赚钱为目的的做这些细致的工作，需要多大的爱心动力啊！) }7 r8 B) u3 D' N
关键是做的过程还拍那么多 ...

/ M6 ]. a7 ^. g! \* ]3 Q2 g! ]习惯了，做东西不拍下来发出来，都觉得少了啥子样，哈哈

花-猫

雨心MM 发表于 2012-9-11 09:23 + P2 o3 J9 M- N8 X9 J1 K2 N
回复 花-猫 的帖子
4 o, V% X  v5 n1 W  C! c% l1 e+ A! P' s1 P, g1 k* w3 m
哈哈，花猫你家住哪里，我搬过来！O(∩_∩)O哈哈~

! B0 H) B% l8 ^. @4 D- i8 \鸳鸯，来嘛

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:32 ( A4 f( `, b; ?3 o
猫，给我留一个，我最最钟爱的蛋黄莲蓉。。。

1 z! f; C" {" M1 A: D2 U/ P你也最爱啊，现在来还有得吃，已经回油了，好好吃哦

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:34 9 e7 r& @' G# v' i" Y; T1 V
那天你在万达买的模具就是做月饼的哇？

) S: W! a* i% Q1 K& Z# `* K对头！万达有家实体店

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:35 0 n$ K9 U/ L% z! E
好用心哟，样样都准备齐了的。。。

. }% n" Q7 |; k7 y
恩，全套，哈哈

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:36
) Z; a( d6 k9 [* ]3 U9 J! o看到盒子都乖，于是有了菜妈一样的想法，哈哈

' [. `+ N- `6 }9 O: G这几天做的先送了一一的老师，朋友们的后面慢慢来

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
' Q6 m, h6 z4 V! `( d嫩个样子有模有样了。。

; U; X  K/ ]6 q3 M* }1 h- [恩，后面做的3种都是免烤的，有种咖啡的花纹才清晰哟

花-猫

ifangying 发表于 2012-9-11 10:46
) Q* r: \& G0 ^0 V1 |话说，右下那两个是雪人娃娃么》？

8 {! i9 o7 _9 m( A& \是滴，雪人娃娃

花-猫

pinganxuli 发表于 2012-9-11 10:52
( O0 V0 b2 m# m8 h; Q5 H+ {天哪，真的好强大，你真是个好妈妈，我真感觉自惭形秽，对不住幺儿，什么都不会 ...

( ?% f3 r& t# ?& C) G5 E没啥子没啥子，会做这些不代表是好妈妈哈，做这些的3天晚上，都没好好陪一一，我才不是好妈妈

花-猫

liying744 发表于 2012-9-11 13:10
( ?: X3 \2 ^$ C; n9 j3 q; h我好想吃呀

# W. g0 Y& Q5 i' r+ d呵呵，学着做吧，不是很难的