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千晴妈妈,我来汇报一下我上周末按照你的菜谱实践的结果,顺便请教你几个问题~* O% _9 U# S" y/ K1 n8 J. P: U
实践内容:皮蛋瘦肉粥,胡萝卜鸡蛋饼,水煮牛肉,蟹味菇带鱼8 z- V5 o9 a. h
实践结果:1.皮蛋瘦肉粥很味美;2.胡萝卜鸡蛋饼创意性的加了芝麻,还可以。发现没加盐的比加了盐的好吃;3.水煮肉片失败,当我介绍菜名以后,吃的人说不像,我们以为是清淡的菜呢;
5 ]* a' { o; ^% X! u2 Q @4.买的是生带鱼,处理带鱼时没有想到它的鳍那么刺手,手不小心刺了几个口* C4 n/ D$ @: ~7 R1 V# }* v1 [
以上内容都忘了拍照了,等想起来已经吃得差不多了
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请教:1.我摊了四个鸡蛋饼,摊第四个时发现第一个已经凉了。怎么能保证一直热乎乎的呢?2.准备水煮牛肉的配菜时,豆芽,蟹味菇,黄花菜等各只用了一点,但剩下没用的配菜怎么办呢,难道下顿又吃同样的菜?8 _0 B$ g$ S5 T, _, u/ i0 E
3.处理带鱼有什么妙招吗?
- D9 R0 c$ P" @( _, i4.千晴妈妈听说过重庆人说的“泡粑”吗?知道做法吗?那天女儿说要吃,无奈周围没卖的,想自己做。& V, t) i$ V `( X) W; f7 S2 Q
汇报完毕~
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