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我也做过粉蒸肉,是用土豆打底的。
用豆豉还没做过,看楼主做的感觉也很不错,周末也来试试。
问下楼主:豆腐皮打结比芋子效果好吗?没有白豆腐乳可以用什么替代呢?

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QJ铖妈 发表于 2011-10-19 09:31
我也做过粉蒸肉,是用土豆打底的。
用豆豉还没做过,看楼主做的感觉也很不错,周末也来试试。
问下楼主:豆 ...

豆腐乳超市里有卖的,或者放一点蚝油也行。豆腐皮结本人感觉好吃点

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不加米面?

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花-猫 发表于 2011-10-19 11:25
不加米面?

不加,象做炒肉样放一点淀粉。

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2011-02-22 
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好好吃呀,

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cqcxyangel 发表于 2011-10-19 12:52
好好吃呀,

哈~~哈~~是很好吃。
妞妞和豆豆

高 一

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2009-07-16 
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这道菜肯定是千晴妈妈独创的
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千晴妈妈简单易做的——豆豉蒸五花肉来了
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