~齐天大圣~

bailing518 发表于 2011-8-25 16:36
不错哦。学习了。山药确实是好东西，不过要卖到好的山药不容易哦

好的山药？美妈来讲讲怎么挑选山药吧？

bailing518

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知识欠缺，我只知道山药有药用和食用的，野生的人工的分别。我家幺儿天天吃得芝麻糊里我就整了很多的山药粉。

心妈怡

来学习的

虫虫的美妈

我来学习了！多介绍几种哈！

senixiao

占个楼，有时间来晒哈我的糖醋排骨和太安鱼

宝贝愛鉨

山药排骨汤
原料：
山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

做法：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟

2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火

4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火

5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

提示：
山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。
山药炖鸡
原料：

三黄鸡、山药和大枣。

做法：

1、鸡切块，冷水下锅，水开撇去浮沫；

2、放葱段、姜片、蒜片和几颗花椒，再放切成滚刀块的山药。

3、大火至滚开后改小火煲30分钟，炖的差不多的时候放几枚大枣进去，出锅前依口味放盐！

宝贝愛鉨

我喜欢山药炖起嘎嘎吃，很好吃的

顺顺20090910

wxwsy

看起不错哟

彤彤1113

来学习~~~~

彤彤1113

好久做板栗烧鸡！！

亲亲兮兮

北方菜少，女儿基本上每天都有一顿山药

~齐天大圣~

彤彤1113 发表于 2011-8-26 00:21
好久做板栗烧鸡！！

嗯嗯。。这个可以有~

~齐天大圣~

亲亲兮兮 发表于 2011-8-26 01:07
北方菜少，女儿基本上每天都有一顿山药

美妈来说下，你平时是用山药弄的什么菜也？

~齐天大圣~

senixiao 发表于 2011-8-25 19:26
占个楼，有时间来晒哈我的糖醋排骨和太安鱼

欢迎。。欢迎哟。。。可以在吃在山城单独发帖哟~http://www.cqmama.net/forum-12-1.html

亲亲兮兮

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呵呵，我怀孕时最喜欢吃的就是排骨炖山药玉米块，清香扑鼻，非常开胃，对准妈妈也有增强抵抗力的功效。

最爱朵儿

zyx2011

学习了，找时间我也在家弄来吃吃。

anjiahong

我来学习了！多介绍几种哈