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第一:黄河鱼, t, T1 U: ?1 v7 }+ T
7 l. a6 g7 Z7 B这是大自然的恩赐,海拔4000米的水土,滋养了这一灵物。
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黄河鱼通常都长不大,一、两斤左右,无鳞,味道特别鲜美,肉质尤其细腻,老板说,不管怎么控制火候,鱼肉都会很快散架。5 s6 y, V% V* v1 l# l
4 a5 O" P4 m; X/ R/ s7 ]四个人,开始要了2.8斤,后又逼着老板到其他店去称了3.2斤,几个人吃的直呼过瘾。1 f% J0 T* h/ c
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但因为滥捕,黄河鱼日渐稀少,所以价格有点儿贵:每斤98元。
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