颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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- X3 z9 J8 h0 \* q- T

这个菜是在朋友家吃过1 p2 p0 S1 Q: a# x3 L3 l
学做的3 A9 W" D1 O+ C1 ]3 v0 s9 p" S$ L) H
觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

6 E: S8 b: v0 b, ~

# w1 a; \6 k5 v+ F' E

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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, B9 m0 u2 F- p, u6 s

个人喜欢再加点花菜
$ \& B. G0 e* Z+ {. G8 ]: B) Lcuo 一道水就好

颖颖妈

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8 Q7 `) }. A, c4 B2 q

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

# s3 l1 I0 A; L/ D

( g2 f7 G: n. }9 x* p! Q

开始炒料8 m/ s3 {. ?1 T' [6 j5 h% @0 o. q. k1 A
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

( W3 S% z8 b/ s! j- H

颖颖妈

- u. `4 u$ ?, K2 E' o" }% v
! ]* i5 a# c. U3 _( [' H

之前的卤翅根、备好的蔬菜
. M6 B( Z2 X! _一起下锅汇
) ]! K" j, U) T* U加点盐、鸡精、孜然粉
; w6 G6 g, w. Y3 F5 N, V9 w+ dOK起锅5 U7 `0 p& }# ~) K9 G1 V3 l
撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子: g, L& U8 \, q8 l
2 |4 W; i. I. }9 K
颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子) ^8 ^8 |$ {0 H/ ^+ p' H6 c7 W& K
6 X* y3 \6 x# D8 L# u& ?: z- I
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
# G' Y2 i" E9 o0 G: g& V
* Y$ k3 F( ?& \; I颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子) i  g! |7 ]& Q7 S+ ~, `

& _  N' R; a; X+ C哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
7 z$ b& \( e5 l' i1 t1 L( r( q一起下锅汇
$ B( p! Y' i6 U3 z, E8 d加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看