丞丞~妈咪

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& v8 r4 [* e0 n. E- g6 d上回太少了，没有吃安逸，几下就被我吃光了，所以这次丞爸又买了些来弄，我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做，我就拍照，我也弄不来，只会炒两个小菜。
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8 M$ \$ o( \6 N8 y' T( y/ _先上张出炉的图  有没有流口水
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丞丞~妈咪

: X9 x7 ]- O" q1 E先把鱿鱼洗干净切好. L4 q, E( _$ h* u: g) a2 B

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丞丞~妈咪

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作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样
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丞丞~妈咪

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点: i9 m# E4 V; E) z# L! o: A

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王小晶的妈妈

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9 o" C/ y5 Z2 l, z. i5 ~# @6 x% v美妈，这个是直播贴嘛，我来看到起

丞丞~妈咪

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锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油调色
) _. D: P3 i+ ^6 M3 @加少许水，烧一下更入味，1 _2 ]  _9 c5 b  D- H3 |

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王小晶的妈妈

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

你们是买的干鱿鱼呀，买成好多钱一斤呀

王小晶的妈妈

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

新鲜的青花椒现在不好弄耶，在哪点买的

丞丞~妈咪

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8 a9 A! b3 `9 c$ I! I加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。2 J& {/ }8 c7 t5 _3 L2 ]4 }

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丞丞~妈咪

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回复 王小晶的妈妈 的帖子
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  F' Y+ Y( M" ]菜市场有卖的，青花椒一包一包的冻起的那种，是专供那些餐厅用的

丞丞~妈咪

回复 王小晶的妈妈 的帖子
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不是干鱿鱼  是新鲜的鱿鱼 好像是二三十吧

仔仔迷

回复 丞丞~妈咪 的帖子& |4 n" U0 M4 r; j

: ~+ Z. G' J2 y% Z4 x/ G! ?美妈，天呐，你做的呀，跟外面卖的一样，完全可以去开店了

仔仔迷

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

作料下得足，有重庆菜的气势

仔仔迷

锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油 ...

你们家的锅，看起都黑专业给，像专门炒菜的锅

仔仔迷

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

干鱿鱼和鲜鱿鱼吃起口感哪个好些

水解不解释

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& u8 o1 I) I: }& z1 x又是花椒，又是辣椒，还有尖椒，我口水都包不住了

水解不解释

加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。

自己在家炒成这样，简直是厉害，你是自学的厨艺，还是别个教的哟

丞丞~妈咪

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8 Q. j; ~& M' s) u; B6 ]) u) Z7 I. l哈哈 是丞爸做的  我做不来

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子/ [' K6 X3 d% j4 {2 l. z

; W% B! u# r# A' m( ^没有吃过干鱿鱼  都是用的鲜鱿鱼弄的

丞丞~妈咪

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是丞丞爸弄的 我负责拍照