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发表于 2012-9-28 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 这个看起都好吃

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这是我在反思了做烘焙与陪一一的时间分配后,做的一款快速的小饼干。一一幼儿园的小朋友经常拿饼干到学校去吃,他回来就要求我,妈妈给我做饼干,我带到学校和小朋友吃,我就不用吃雯雯带的饼干了。好吧,得令的我这才开动,做了两款快速简单的小饼干。$ D1 O7 }4 W( {( o
/ ]' D( @( H: [! h" W
奶香小酥饼
9 x& X* E7 [. L' Z/ w/ V/ d+ R0 E
/ |, z2 e" z/ K) S2 A( Z/ D配料(约45个):低筋面粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋1个,奶粉1大勺,  u2 X6 j& m1 @+ c
椰浆粉1大勺5 Y! k& [# \  E: m8 V( N$ B6 g
烘焙:180度,约20分钟
( K0 m7 L' N. _- [/ \

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ny20070416  烤箱中层吗?  发表于 2012-10-6 17:04

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将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀

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一个鸡蛋分次加入黄油,搅打均匀
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: ?) D+ A  N" h! T# @

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打发中黄油会很散,可以用刮刀聚拢
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加入1勺奶粉
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椰浆粉,网上烘焙店买的,1勺,没有直接再加一勺奶粉" W4 l6 y9 X, U

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- O6 `5 [) Q( t1 b1 G- v

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筛入面粉后拌匀" B7 n: `0 ]) z. `# K7 M$ S5 L

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搓小球,稍按扁: H6 `  C3 H2 c1 t$ O! C8 a

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点评

qiu9876  这么一点做这么多啊。。  发表于 2012-9-28 16:38

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刷一层亮晶晶的蛋液
* z0 t" I6 N$ k2 ~( Y- `2 Z

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ny20070416  这个蛋液只是蛋黄吗?  发表于 2012-10-6 17:10

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入烤箱,OK!, t0 \% D$ D  W/ m, X1 I9 u3 Z

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这一盘小饼干很经吃,可以吃好久

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花仙子是花  我突然觉得超级饿 浪个得了哟 我每回都是饿的时候看你的帖子 饿是我拉  发表于 2012-10-2 17:52
萱妈蚂蚁  你这个小容器才够情调  发表于 2012-9-29 11:15
qiu9876  好安逸啊,看到流口水。。。月饼,饼干 都没吃到,哭啊!  发表于 2012-9-28 16:39

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。。。

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看着很好吃,也很舒服。我没有糖粉了,用绵白糖可不可以哦?

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韩宝妈_WW 发表于 2012-9-28 15:12
) k* Q7 C6 q* @, m" ~4 B看着很好吃,也很舒服。我没有糖粉了,用绵白糖可不可以哦?

1 b/ Q, k( i2 k2 \8 G4 z" ?我的糖粉都是自己打的,白糖用料理机粉碎了就行,放得久就加点玉米淀粉防潮

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太能干的妈妈,羡慕羡慕

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2010-9-18 
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好,晚上就开整!!!
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花猫,明知道我和千晴是最受不了你的饼干诱惑,在这样子诱惑俺们小心我带千晴冲到你家来哟。

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一天佑一天  我们好久真的又杀到她家去一盘···  发表于 2012-9-28 16:56
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【花猫烘焙】奶香小酥饼~~又小又酥又香又奶,哈哈 ...
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