nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
! l- O9 J5 b' T! i' z上成品哈！' e+ {/ h2 X, K* o

" l$ p2 [) U- m- H8 T2 k$ ^  Q
) ]5 M! Z5 E; K4 u0 C: o0 y
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。8 W8 X& u9 v4 K

6 N8 I6 }. x; z

我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
! B9 w' S( q# k' I$ v婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

- ?! s9 j7 I7 Y6 p- K: |
我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！4 W) B6 ^# p; W' A2 V( o( k

; W; A0 a: o" Q3 t6 W2 V新鲜的杏
8 T# p: l0 B( |4 n

* e" J# h/ u: ]不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净# {0 t8 o+ }; Z

4 I. n1 |+ }3 i) L" j6 R' p

0 M+ q9 N1 y+ I- E

nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！+ w3 k, K% l8 x: y0 h6 r; ?8 ]: a

$ P3 h; ^" H& d" @+ ^8 c- K8 L
, ?) U( B0 B7 ]: m: b1 f: ~
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
6 W) W1 S9 E+ a) P& p8 w6 v" H

( @  U1 {# w/ A. O! v, e! b

nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!; S9 z3 }( o( U! _2 L8 ]# W* N5 D
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
0 ~* {" d3 y% W4 K* i+ y) N+ {不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
9 n7 p+ o" i/ k3 X- o" {& B7 P. B& [+ W2 q; W

9 o* q- k; q8 k( p6 E

任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子
2 J8 q! }( g5 A  s! n" D9 L  C$ W% g5 B5 h3 \8 d3 L, _; b) W
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
4 i5 ?8 s* ^/ T1 m- D4 g) d$ i3 L回复 想拱白菜的猪 的帖子
7 H$ J1 l* v, p0 M
$ r! b% @& L0 ?8 N2 c! Q7 y8 _婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

5 p( r8 S4 q+ v4 L5 W9 N5 i  Y1 `琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
, ~% N; B4 R& J我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
" g0 c0 f. A$ W; R; E' U- _$ Q+ @. r+ x1 y0 _: ?6 G
,专门为杏请的模特儿！